| Typ | Rotwein |
|---|---|
| Region | |
| Rebsorten | |
| Produzent | |
| Allergiehinweis | Enthält Sulfite |
| Alkoholgehalti | 13,5% |
Datenblatt
Der Wein
Austellus ist eine Sammlung von Weinen, die von Chefkoch Manuel Maury kreiert und empfohlen wurden. Mit einer heterogenen und ungewöhnlichen Karriere seit über 15 Jahren war er als Privatkoch für verschiedene Persönlichkeiten auf der ganzen Welt tätig. Seine Neugier und Offenheit führten ihn zur Entdeckung vieler Küchen auf den fünf Kontinenten, von wo er sein Know-how zurückbrachte. Austellus ist eine Weinsammlung, die von diesem Küchenchef empfohlen wird und von vielen Fachleuten der Gastronomie und der Weinindustrie geschätzt wird.
Wie schmeckt dieser Wein?
Farbe | Rubinrot |
|---|---|
Bouquet | Lakritz / Ausdrucksstark / Schokolade / Gewürze / Konfitüre schwarzer Früchte / Oliva nera |
Gaumen | Strukturiert / Abgerundet / Fein / Seidene Tannine |
Lagern oder trinken
Zwischen 15º C und 17º C servieren
Essen und Wein
Rotes Fleisch / Wildgerichte
Kundenrezensionen
Vinifikation
| Reifungszeit | 12 Monate |
|---|
Weinberg
| Boden | Lehm- und kalkhaltig |
|---|---|
| Klima | Mediterran |
