Produktinfo: Calcarius Puglia Rosso Nù Litr (1 L)
Beschreibung
Der Nù Litr Rosso wird einer spontanen Gärung mit einer Aufweichung von fünf Tagen auf den Schalen in offenen Bottichen, ohne Filtration unterzogen. Negroamaro, wild und wahrhaftig, dicht und würzig, sehr elegant mit reinen Tanninen, schließt am Gaumen mit einer deutlichen Erinnerung ans Meer ab. Ein erstaunlicher Wein für den Alltag, ein entwaffnender Leckerbissen. Nur Stahl für eine glanzvolle Kostprobe.
Herstellung
Empfehlungen
- Optimale Serviertemperatur:Zwischen 14º C und 16º C
Kundenrezensionen
Calcarius
Calcarius, oder noch besser "Kalkweine". Genau, denn stark kalkhaltig ist der Boden des Gargano, die nördliche Ecke Apuliens, wo die apulische Winzerin Valentina Passalacqua und Danilo Marcucci ein Projekt ins Leben gerufen haben, das diesen Namen trägt. Die Gemeinde istApricena, die in der Region des Gargano als am besten geeignet angesehen wird und deren Potential beim Weinanbau noch nicht voll ausgeschöpft ist. Mit gut 45 Hektar Weinberg, der sich haupts&aum...
