Contini Cuvée Karmis

Karmis wird erzeugt, um die historische Rebsorte Vernaccia di Oristano aufzuwerten, der das Weingut Contini eine besondere Bedeutung zukommen lässt; im Laufe der Jahre ist Karmis damit zu einer wahren Ikone des Unternehmens geworden. Er ist eine moderne und dynamische Interpretation dieser Sorte, bei der keine zusätzlichen Hefen verwendet werden — mit dem Ergebnis eines jungen, frischen und angenehmen Weißweins. Die in der Coupage meistverwendete Sorte Vernaccia wächst in sandigen und lehmigen Böden der Halbinsel Sinis, während die übrigen Trauben, darunter Vermentino, ihren Ursprung in den vulkanischen Bödendes Monte Arci haben. Das Ergebnis ist dieser großartige Wein aus Sardinien, der maritime Anklängemit vulkanischer Mineralität kombiniert.

Karmis wird ausschließlich in Steinbetontanks vinifiziert und seine wunderschöne strohige Farbe mit grünlichen Reflexen sind ein Zeichen für seine lebendige Jugend. Im Bouquet offenbart er sich mit duftenden Aromen von weißen Blüten wie Geißblatt, Schalen von Zitrusfrüchten und tropischen Früchten (Banane und Ananas). Im Mund zeigt er sich als überaus frischer, milder und schmackhafter Wein — ausgewogen und mit einem angenehmen, feinen und persistenten Körper. Dieser Wein passt besonders gut zu leicht gewürztem, hellem Fleisch und als guter Weißwein ist er auch der ideale Begleiter von Vorspeisen.