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Produktinfo: Elvio Cogno Barolo Cascina Nuova 2015
Beschreibung
Cascina Nuova ist ein Barolo mit einem sehr guten Preis-Leistungsverhältnis, der leicht zu trinken ist, und der von den jüngeren Reben der Kellerei Elvio Cogno stammt.
In der Nase treten die Aromen der Rebsorte und roter Frucht hervor, vorrangig Kirsche und Sauerkirsche, die mit subtilen Einschlägen von Pfeffer, Lakritze und Muskatnuss bereichert werden, all dies in einem Zusammenspiel von grosser Präzision.
Von sanftem und ausgewogenem Geschmack, mit einer nuancierten und angenehmen Mineralität von langer Ausdauer.
Zu folgendem Essen passend
Formaggio a media stagionatura / Ravioli d'anatra / Tajarin al tartufo bianco / Abbacchio
Gaumen
- FarbeRosso rubino / Riflessi granati / Luminoso
- Bouquet:Amarena / Ciliegia / Liquirizia / Noce moscata / Pepe bianco
- Gaumen:Fresco / Tannico / Minerale / Armonico
Empfehlungen
- Optimale Serviertemperatur:Zwischen 16º C und 18º C
Elvio Cogno
Die Kellerei Elvio Cogno befindet sich auf den Hügeln von Bricco Ravera, in Novello, dem Herzen der Langhe. In einem jahrhundertalten Haus untergebracht, das von 11 Hektar Weinbergen umgeben ist, bringt die Kellerei mit ihren Weinen eine wunderschöne Landschaft mit sanften Hügeln und offenem Himmel zum Ausdruck. Die Familie Cogno widmet sich seit 4 Generationen der Weinherstellung, und stellt traditionelle Langhe-Weine her, und damit einen der edelsten Weine Italiens und d...
