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Pio Cesare Barolo 2016

Pio Cesare Barolo

2016
Barolo (Italien)
95
PARKER
95
SUCKLING

Die Kellerei Pio Cesare wurde 1881 gegründet und ist die Einzige, die es in Alba, dem Hauptort der L...

69,65

/ Fl. 0,75 L

Produktinfo: Pio Cesare Barolo 2016

Typ

Wein Rotwein

Herkunft

Rebsorten

Produzent

Alkoholgehalt

14,5%

Flaschengrössen und Jahrgang

0,75 L - 2016

Beschreibung

Die Kellerei Pio Cesare wurde 1881 gegründet und ist die Einzige, die es in Alba, dem Hauptort der Langhe, heute noch gibt. Diese geschichtsträchtige Tatsache hat man vor allem Pio Cesare als allererstes zu verdanken und es ist zu bedenken, dass es auch auf den Glauben an die große Potentialität der Langhe-Weine, an erster Stelle Barolo und Babaresco, in der zweiten Hälfte des 18. Jahrhunderts zurückzuführen ist, weshalb sie heute eine der Besten ist. Der Barolo von Pio Cesare ist ein klassisches Produkt mit einem Hauch von Modernität: Er wird traditionell aus den Trauben gemacht, die aus Serralunga d'Alba, Grinzane Cavour, La Morra, Barolo, Novello, Castiglione Falletto und Monforte stammen. Der Wein reift, nach einer für gewöhnlich langen Gärung, für weitere drei Jahre sowohl in französischen Eichenfässern, als auch in größeren Fässern, indem man vorbildlich Tradition und Innovation vereint. Das Ergebnis ist ein ausgeglichener Wein, geprägt von festen aber angemessenen Tanninen, eine schlichte und fertige Interpretation dieses außergewöhnlichen Nebbiolo. Das Aroma ist ein Spiel aus süßen Trockenpflaumen und Konfitüre, mit einer Spur von Frische, Balsamico und Lakritze, während er im Abgang sauber, delikat und nachhaltig ist. Er ist jung zu trinken, aber es lohnt sich sehr.

Zu folgendem Essen passend

Piccione / Fagiano arrosto / Brasato al barolo / Filetto con i fichi

Gaumen

  • FarbeRosso granato
  • Bouquet:Spezie / Confettura di prugne / Complesso / Note balsamiche
  • Gaumen:Fresco / Persistente / Pronto / Tannino elegante

Empfehlungen

  • Optimale Serviertemperatur:Zwischen 16º C und 18º C

Kundenrezensionen

4,7/5
6 Rezensionen
5 Sterne
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4 Sterne
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3 Sterne
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1 Stern
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von: Louis (5.4.2019) - Jahrgang 2014

Valeure sure

Y compris dans ce millesime compliqué pour Barolo, Pio Cesare est au rendez vous. A conserver quelques annees, sera parfait apres 10 ans avec des tannins legerement plus fondus

von: Fabrizio (1.3.2019) - Jahrgang 2014

Eccelenza

Gusto rotondo corposo con note di frutti di bosco, uno dei migliori Barolo eccelenza italiana lo consiglio a tutti top

von: Wim Ubachs (28.5.2018) - Jahrgang 2013

Five star Barolo for me

"The name Barolo should not be downgraded by calling it 'regular', simply because there is no vineyard designation on the label.", says Pio Cesare at the backside of their bottles. And they are right. It's not about what comes after the word Barolo, it's about what's in front of it: Pio Cesare in this case. Five star Barolo for me.

von: PB (21.2.2018) - Jahrgang 2013

Excellent!

Pio Cesare offre des vins d’une grande finesse et moins secs que d’autres grands Barolo. La dégustation est un moment de plaisir et on peut apprécier la saveur et la noblesse de ce vin. Et avec un millésime exceptionnel comme le 2013, cela devient même grandiose!

von: Italvinus Customer (15.10.2017) - Jahrgang 2013

Great Barolo

Fine tannins and acidity combined with pleasant fruit. Complex taste that evolves with each sip. Drinks well now but needs some time to open up. Would like to drink whole stash away now but this will keep improving for years and lasts for decades if properly stored.

Pio Cesare

Pio Cesare

Seit fünf Generationen aktiv, ist Pio Cesare eines der historisch bedeutsamsten Unternehmen von Alba und der ganzen Langhe. Entlang der römischen Mauer des antiken Alba erbaut, gibt es die Firma seit 1881. Das Team, heute auf jeden Fall modernisiert, aber immer noch unter familiärer Leitung, kümmert sich um die gut 70 Hektar Weinberg, welche sich im Gebiet von Barolo und Barbaresco befinden. Die Produktpalette, ausgezeichnet durch einen wiedererkennbaren und traditionellen St...