| Typ | Rotwein |
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| Region | |
| Rebsorten | |
| Produzent | |
| Allergiehinweis | Enthält Sulfite |
| Alkoholgehalti | 14,5% |
Datenblatt
Der Wein
Der La Mateo Vendimia stammt von Bodegas D. Mateos aus Aldeanueva de Ebro in der Rioja Oriental. Die Familie baut dort seit 1886 Wein an, damals mit einem kleinen Weinberg am Fuß des Monte Yerga.
Der Wein gehört zur Colección de Familia, der persönlichsten Linie des Weinguts. Diese Weine entstehen in limitierten Mengen und kommen nur dann auf den Markt, wenn der Jahrgang die Qualitätsansprüche der Familie erfüllt.
Die Cuvée besteht aus 70 % Tempranillo, 27 % Garnacha und 3 % Graciano. Die Trauben stammen von über 50 Jahre alten Reben aus der Parzelle El Salobral, der wichtigsten Lage des Weinguts.
Wie schmeckt dieser Wein?
Im Glas zeigt sich der Wein in einem Rubinrot mit hoher Dichte.
Die Nase ist intensiv und fruchtbetont. Es dominieren reife Früchte wie Johannisbeere, Erdbeere, Brombeere und Pflaume. Dazu kommen würzige Noten sowie Röstaromen aus dem Fassausbau.
Am Gaumen ist der Wein ausgewogen, breit und cremig. Balsamische Noten geben ihm zusätzliche Tiefe. Der Abgang ist lang und angenehm.
Farbe | Rubinrot / Hell / Hohe Dichte |
|---|---|
Bouquet | Intensiv / Fruchtige Aromen / Reife Frucht / Johannisbeere / Erdbeeren / Brombeeren / Pflaumen / Würzige Noten / Reifenoten / Röstnoten |
Gaumen | Blanciert / Schmackhaft / Lang / Angenehmer Abgang / Breit / Cremig / Balsamische Noten |
Lagern oder trinken
Der Jahrgang 2023 ist schon jetzt zugänglich und hat Lagerpotenzial für die kommenden fünf bis sieben Jahre. Da der Wein ungefiltert ist, kann sich mit der Zeit ein Depot bilden.
Serviere ihn bei 17 °C. Wir empfehlen, den Wein vorher zu dekantieren. So öffnen sich die Aromen, und eventuelles Depot bleibt in der Karaffe.
17º C
Essen und Wein
Der La Mateo Vendimia passt gut zu gegrilltem Fleisch, rotem Fleisch und Wild. Auch zu kräftigen Eintöpfen ist er eine gute Wahl.
Zu gereiftem Käse und gekochten Würsten harmoniert er ebenfalls. Seine Frucht und die cremige Textur gleichen würzige und herzhafte Aromen aus.
Eintöpfe / Wildfleisch / Gegrilltes Fleisch / Rotes Fleisch / Reife Käse / Gekochte Würste
Bewertungen und Auszeichnungen
| 2015 | 91 PN |
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PN: Peñín
Kundenrezensionen
Vinifikation
Die Trauben werden von Hand in kleinen Kisten gelesen und im Weingut entrappt. Vor der Gärung macerieren sie vier Tage lang kalt. So gehen mehr Frucht und Farbe in den Wein über.
Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur, mit täglichem Unterstoßen des Tresterhuts. Anschließend reift der Wein 14 Monate in neuen Fässern aus französischer und amerikanischer Eiche. Er wird ungefiltert abgefüllt.
| Material zur Weinbereitung | Holz |
|---|---|
| Reifungszeit | 14 Monate |
| Alter der Fässer | Neu |
| Holzart | Französische Eiche / Amerikanische Eiche |
| Klärung und Filterung | Ungefilterter |
