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Viña Cubillo 2013

Viña Cubillo

2013
Ein kleiner großer Klassiker
93
SUCKLING

14,55

/ Fl. 0,75 L (19,40 €/l)
Pro Flasche -1,50 € Versandkosten
Gratis Versand ab 6 Flaschen
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  • Versicherung und Rückgabegarantie
  • 4.78/5 Bewertung von Trusted Shops

Datenblatt

TypRotwein
Region
Rebsorten
Produzent
AllergiehinweisEnthält Sulfite
Alkoholgehalti13,5%
Produktion:99.000 Flaschen

Der Wein

Viña Cubillo ist der weniger gereifte Rotwein von Viña Tondonia, der für den sofortigen Genuss und eine größere Vielseitigkeit bei Tisch konzipiert wurde.

Wie schmeckt dieser Wein?

Sein Geruchsbouquet besteht aus Reinheit, feinem Leder und Tradition. Es ist faszinierend, wenn man einen Wein riecht und sofort weiß, zu welchem Weingut er gehört, wie es bei den Weinen von Viña Tondonia der Fall ist. Die rostroten Töne zeigen sich am Rand des Glases und zeugen von einer Entwicklung, die der Wein mit enormer Leichtigkeit angenommen hat. Auch verbirgt er eine gewisse Feuchtigkeit des taufeuchten Unterholzes. Kakao, Kirschen in Likör, Lakritz... die Geschmacksnuancen scheinen unendlich zu sein.

Leicht
Kräftig
Weich
Tanninreich
Trocken
Süß
Sanft
Sauer
Farbe
Rubinrot / Hell
Bouquet
Frisch / Pflaumen / Schwarzer pfeffer / Süsse gewürze / Eukalyptus / Lakritz
Gaumen
Fein / Frisch / Anhaltend

Lagern oder trinken

Obwohl er der kleine Bruder der Rotweine des Hauses ist, schätzt er die Behandlung eines Weines höherer Kategorie und deshalb empfehlen wir vor dem Genuss eine kurze Dekantierung. Er sollte bei etwa 18 ºC und in einem Glas mit breitem Kelch und schmaler Öffnung serviert werden. 

Er kann sogar über ein Jahrzehnt hinaus aufbewahrt werden, ohne dass seine Vorzüge darunter leiden.

18º C

Essen und Wein

Es gibt nichts Passenderes als rote Bohnen mit Gemüse und Schweinefleisch, begleitet von einer Flasche Viña Cubillo, besonders an kalten Herbst- oder Wintertagen.

cocidos-y-potajes
Eintöpfe und Schmorgerichte
caza
Jagen
aves-y-carnes-blancas
Geflügel und weißes Fleisch

Gemüse, Kleinwild, Wildpilz

Bewertungen und Auszeichnungen

201393 SK
201293 PK95 SK
201192 PK95 SK
201093 PK95 SK
200992 PK93 SK
200892 PK91 SK
PK: ParkerSK: Suckling

Weinkritiker BewertungenBewertungen von Parker und Jancis Robinson

I was quite impressed by the 2012 Viña Cubillo Tinto Crianza, a classical Rioja that is nicely crafted, with less aging in barrel than the rest of reds and therefore with more fruit character and less López de Heredia signature. This was born as a red for tapas, a blend of 70% Tempranillo, 20% Garnacho and 5% each Graciano and Mazuelo with 13.5% alcohol. It matured in well-seasoned American oak barrels for three years. It has ripe fruit (black rather than red) without excess and a pinch of spices and a twist of oak. 94,500 bottles produced. There are seven lots of this. I tasted a bottled that was filled in May 2018.

— Luis Gutiérrez (30.10.2020)Robert Parker Wine Advocate Jahrgang 2012 - 93 PARKER

Pale ruby with black tinges. Robust and far from sophisticated but it’s straightforward rough-edged rioja that is still going strong at nine years old. Briary finish.

— Jancis Robinson (18.3.2015)JancisRobinson.com Jahrgang 2006 - 16 JANCIS ROBINSON

Kundenrezensionen

4,3/5
73 Rezensionen
Jahrgang:

Herstellung

Der Viña Cubillo wird 3 Jahre lang in wiederverwerteten Fässern aus amerikanischer Eiche ausgebaut, wobei er zweimal pro Jahr umgefüllt wird. Der Tradition folgend wird er mit Eiweiß geklärt.

Reifungszeit36 Monate
Alter der FässerGebraucht
HolzartAmerikanische eiche
Klärung und FilterungUngefilterter

Weinberg

Viña Cubillas

Der Weinberg Viña Cubillo, der diesem Wein seinen Namen gibt, liegt in der oberen Region von Rioja und profitiert von einem Mikroklima mit deutlichem atlantischem Einfluss. Die Rebsorten werden im richtigen Verhältnis zueinander gepflanzt, damit die Qualität und Ausgewogenheit des Weins vom Terroir selbst herrührt.

Alter des Rebbergs40 Jahre
BodenLehm- und kalkhaltig
KlimaAtlantisch

Die Weingut

Bodegas R. López de Heredia

Bodegas R. López de Heredia

Die, von Don Rafael López de Heredia y Landeta Ende des 90. Jahrhunderts gegründete Bodega R. López de Heredia Viña Tondonia, befindet sich auch heute noch in Familienbesitz. Über all die Jahre hinweg wurde von Generation zu Generation dieselbe Philosophie verfolgt, dieselben Arbeitspraktiken beibehalten und dieselben sozialen Werte gelebt, die ihr Gründer eingeführt hatte. R. López de Heredia Viña Tondonia ist auch noch...

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