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Datenblatt

TypRotwein
Region
Rebsorten
Produzent
AllergiehinweisEnthält Sulfite
Alkoholgehalti14,5%

Der Wein

Der Reflexe ("Reflex", auf Katalanisch) ist ein Wein von zarter violetter Farbe, mittlerer Schicht und reichlich Träne, der bereits die Eleganz zu fördern scheint, die später den Rest unserer Sinne bestätigen wird. In seiner Nase gibt es eine Kombination von Geruchsempfindungen wie Kaffee oder Gewürze, reife Früchte (Pflaumen und Johannisbeeren), Buschland oder Lakritze. Sein Eingang ist seidig und die Berührung großartig, fein rau, mit Milch und cremigen Empfindungen. Der Wein füllt den Mund mit reifen Tanninen und dem richtigen Punkt der Bitterkeit. Es ist sehr ausgewogen und leicht zu trinken, zart dank der gemessenen Extraktion und edel dank seiner Komplexität. Zweifellos ein gutes Abbild der Möglichkeiten der Monovarietals von Grenache im Priorat, eine weise Kombination zwischen der Güte der Rebsorte und dem starken Charakter ihres Ursprungslandes.

Lagern oder trinken

Zwischen 14º C und 16º C servieren

Essen und Wein

Ossobuco / Geröstete Paprika / Rührei mit Pilzen

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