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San Salvatore Fiano Pian di Stio 2019

San Salvatore Fiano Pian di Stio

2019
BIO-WEIN
Ausverkauft

33,80

/ Fl. 0,75 L (45,06 €/l)

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Datenblatt

TypWeißwein
Region
Rebsorten
Produzent
AllergiehinweisEnthält Sulfite
Alkoholgehalti13,5%

Der Wein

Hergestellt aus 100% Fiano-Trauben. Der Weinberg liegt auf 550 Metern über dem Meeresspiegel in der Gemeinde Stio im Nationalpark Cilento. Manuelle Sammlung in kleinen Plastikboxen. Die Trauben werden zerkleinert und entstammt und auf 4 ° C gebracht, 6 Stunden lang kryomazeriert. Nach der Gärung in Edelstahltanks bei sehr niedriger Temperatur altert es 6 Monate auf seiner feinen Hefe. Ein vollwertiger und facettenreicher Fiano für echte Enthusiasten. Jetzt zu probieren, aber auch im Laufe der Zeit.

Lagern oder trinken

Zwischen 6º C und 8º C servieren

Bewertungen und Auszeichnungen

201892 PK
PK: Parker

Kundenrezensionen

5,0/5
1 Rezension
Jahrgang:

Das Weingut

San Salvatore 1988

San Salvatore 1988

Wenige vor Peppino Pagano kannten das Gebiet Cilento für den Weinanbau. Im südlichen Teil Kampaniens hat das Cilento Gebiet wechselnde önologische Ereignisse durchlebt. Von der sehr langen Geschichte des Weinanbaus, der bis in die früheste Antike reicht, hat das Cilento lange unter der Nähe der äußerst renommierten Gebiete, wie das von Avellino, gelitten, wodurch der Unternehmensgeist und eine klare Identität fehlten. Peppino Pagano hat es in die Hand genommen und hat buchstäblich...

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