Silvio Nardi Brunello di Montalcino

Der Brunello von Silvio Nardi ist ein sortenreiner Sangiovese, der von verschiedenen Weinbergen aus dem Besitz der Kellerei stammt. Getrennt gekeltert, resultiert die weise Assemblage in einem Rotwein, der die Essenz von Montalcino einfängt und dem es gelingt, sämtliche Nuancen dieses edlen Landes einzufangen.

Seine Reifung wird in Fässern französischer Eiche (Allier) eines Zweitweins vollzogen, um anschliessend über 12 Monate in grossen Fässern slowenischer Eiche zu altern. Die akribische Pflege der Traube, die stimmige Assemblage der Weine und ihre langen Reifezeiten in Fässern verschiedener Herkunft und unterschiedlichen Fassungsvermögens resultieren in einem sauberen, eleganten und komplexen Brunello.

Im Glas erkennen wir eine festliche Rubinfarbe mit granatapfelroten Reflexen. In der Nase bietet er einen komplexen Geruchs-Komplex, bei dem kleine rote und schwarze Früchte in den Vordergrund treten, sowie Noten von Vanille, Zimt, Wacholder, dunklem Kakao und andere erfrischendere Aromen wie Lakritze und Anis. Dieses umhüllende Bouquet von reifen Früchten und süssen Gewürzen endet mit leicht metallartigen Noten, sowie denen von Tabak, die den maskulinen Gegenpol zum Gesamtbild beisteuern.

Am Gaumen steht die Spannung zwischen der Sanftheit seiner ausgeglichenen und geschmackvollen Tanninen und der angenehmen Frische dieses Tropfens im Vordergrund. Ein energetischer Wein, ohne Fehler und mit klarer Struktur, sowie einem langanhaltenden, mineralischen und fruchtigen Abgang.

Ein gefälliger Wein mit einem langen Lagerpotential, das uns einen sofortigen Genuss sicherstellt, aber auch genauso den in 10 Jahren.