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Tatsima Gris 2018

Tatsima Gris

2018
Weine ohne g. A. (Frankreich)
Ausverkauft

28,25

/ Fl. 0,75 L (37,67 €/l)

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Datenblatt

TypOrange Wein
Region
Rebsorten
Produzent
AllergiehinweisEnthält Sulfite
Alkoholgehalti13,5%
Produktion:1.500 Flaschen

Der Wein

Tatsima Gris wird aus ganzen Grenache Grigia und Macabeo Trauben hergestellt, Trauben die besonders zur Mazeration auf den Schalen geeignet sind. Insbesondere die Grenache verleiht dem Wein seine typische Lachsfarbe. Es wird während der Veredelung kein Holz benutzt. Diese Art "Rosé andersrum" oder "ungewöhnlicher Orange Wein" reift ausschließlich in Stahl, wodurch die Typizität und Mineralität erhalten bleiben. In der Nase drückt er intensive Noten von Trockenobst, Nuss, Konfitüre aus Zitrusfrüchten, süßen Gewürzen, Oliven und Hefe aus. Ein alles andere als sofortiger Wein. Im Mund explodieren Geschmack, Säure und Tannine mit einer Kraft und Persistenz, was ihn ungeeignet für einfache Aperitife, aber würdig zu herzhaften, ersten Gängen und Hauptspeisen, auch zu Fleisch und Käse, macht.

Wie schmeckt dieser Wein?

Farbe
Hell / Erdbeerrot
Bouquet
Mineralisch / Fruchtbetont
Gaumen
Intensives Aroma / Mineralisch / Ausgewogene Säure / Trocken / Kräftig

Lagern oder trinken

Zwischen 14º C und 16º C servieren

Kundenrezensionen

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Vinifikation

Material zur WeinbereitungEdelstahl
Reifungszeit12 Monate
Klärung und FilterungUngefilterter

Weinberg

Alter des Rebbergs42 Jahre
BodenGlimmerschiefer / Kieselsteine
KlimaMediterran

Das Weingut

Amistat

Amistat (Freundschaft auf Katalanisch) ist eine kleine Bodega im französischen Roussillon, die ihre Leidenschaft für Wein mit zwei tief in dieser Gegend verwurzelten Rebsorten umsetzt: Garnacha und Macabeo. Die degradierten Braunschiefer-Böden südlich von Perpignan nahe der spanischen Grenze bilden eine perfekte Umgebung, um die Reinheit dieser Trauben zum Ausdruck zu bringen. Bei der Herstellung hrer Weine schwimmen die Amistat-Winzer...

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