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Tres Patas 2016

Tres Patas

2016
Méntrida (Spanien)
91
PARKER

Canopy ist ein junger Winzer, die die historische Heimat von Méntrida neu zu entdecken soll. Erarbei...

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13,90

/ Fl. 0,75 L

Produktinfo: Tres Patas 2016

Typ

Rotwein Kurz im Fass gereift

Weinregion

Méntrida (Spanien)

Rebsorten

Grenache und Syrah

Produzent

Canopy

Alkoholgehalt

14,5%

Flaschengrössen und Jahrgang

0,75 L - 2016

Beschreibung

Canopy ist ein junger Winzer, die die historische Heimat von Méntrida neu zu entdecken soll. Erarbeitet von der Rebe entworfen und versucht, die Trauben direkt Weine zu respektieren, für die alle Arbeiten im Bereich ökologische Grundsätzen folgen, nachhaltigen Weinbau, mit minimalen Eingriffen, die die Weine zeigen ehrlich und auszudrücken, das volle Potenzial von jedem erlaubt einer der Sorten. Für den gleichen Zweck verwenden großvolumige Fässer, die nicht zu viel Wein markieren.

Bei 750 Metern in einem Mikroklima von kühlen Nächten der Aromen Festsetzung und rauen und anspruchsvollen Tagestemperaturen, wachsen Trauben Tres Patas, wie die meisten Weinkeller angesammelt zahlreiche Auszeichnungen und loanzas seit seiner Gründung. Die geernteten Trauben erhält eine Mazeration bei kontrollierter Temperatur, nach der alkoholischen Gärung, malolaktische barrel und gealtert für 12 Monate in Eichenfässern Französisch 400 und 500 Litern und fudres gefolgt 1500. Es wird unfiltriert abgefüllt klären.

Der resultierende Wein ist eine rote dunkle kirschrote Farbe und rötliche Rand zerbrechlich. Die erste Sensation in der Nase ist sehr reife Frucht (schwarze Pflaume) mit etwas Zitrus Hintergrund Blitz, der ein etwas kühler als anfänglich voraussetzend fit Mund zu verheißen scheint. Pfeffer und Anis Noten emerge von balsamisch, trockenen Blättern und Olivenöl Wasser begleitet. Mit dem ersten Schluck, entdecken Sie einen Wein, der schüchtern ist zunächst aber bald jede Ecke von Mund saftige Frucht und geröstete Erinnerung zu füllen bemüht. Seine Säure kneifen unsere Wangen, während einige elegantísimos bitter schwarze Schokolade berührt unsere Gaumen zu wandern. Es bietet Vielseitigkeit in Reichweite von wenigen Rotweine; man stellt sich vor, es als Digestif, ein gutes Steak oder sogar mit einem guten hausgemachten Eintopf mit Gemüse begleitet. Wie auch immer, die Tres Patas nicht schlaff, unser Unternehmen Bein fehlen.

Fleisch-eintopf / Nach dem mittag- oder abendessen / T-bone steak / Reisgerichte mit fleisch

  • Boden:Tonige sand
  • KlimaMediterran mit kontinentalem einfluss
  • Material zur Weinbereitung:Holz
  • Reifungszeit:8 Monate
  • Alter der Fässer;Neu und halbneu
  • HolzartFranzösische eiche
  • FarbeHell / Kirschrot / Sauber / Mittlere intensität
  • Bouquet:Rote frucht / Würzige noten / Mineralische noten / Hartholz / Fruchtige aromen / Duftend
  • Gaumen:Anhaltend / Reife tannine / Süsse tannine / Gute säure / Intensiv / Erfrischend / Angenehmer abgang / Mittlerer körper / Voluminös
  • Optimale Serviertemperatur:Zwischen 14º C und 16º C

Kundenrezensionen

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1 Rezension
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von: Pou (21.7.2018) - Jahrgang 2016

Correcto, relación calidad precio, buena.

Olfativamente, es un vino de intensidad media a copa parada,que inmediatamente después de agitar muestra tonos frutales de bayas rojas maduras, notas espaciadas, además de un notable tono mineral . Los suelos de origen granítico producen vinos finos y este es un ejemplo de ello.

Canopy

Canopy

Bodegas Canopy ist ein Projekt welches die drei befreundeten Winzer Belarmino Fernández, Jordi Vidal und Alfonso Chacón unter einem Dach vereint, die neben ihrer Professionalität in Sachen Wein auch viel Erfahrung in Marketing und Catering mitbringen. Eines Tages entschieden sich die drei auf Grund ihrer bisherigen Anstrengungen, ihre gemeinsame Leidenschaft in eine Zusammenarbeit umzuwandeln, die es ihnen ermöglichen sollte, die historischen Böden der Denomination Méntrida w...

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