| Typ | Rotwein |
|---|---|
| Region | |
| Rebsorten | |
| Produzent | |
| Allergiehinweis | Enthält Sulfite |
| Alkoholgehalti | 13,5% |
| Produktion: | 1.200 Flaschen |
Neuheit!
El Santillo
2023In die Zukunft blicken, ohne die Vergangenheit aus den Augen zu verlieren
BIO-WEIN
91
PARKER
94
TIM
ATKIN
Datenblatt
Wie schmeckt dieser Wein?
Im Glas zeigt er eine sehr intensive, brillante und tiefe kirschrote Farbe, die auf eine gute Konzentration hinweist.
In der Nase ist er ausdrucksstark und ansprechend, mit klarem Schwerpunkt auf frischer roter Frucht (Kirsche und Himbeere), begleitet von gut eingebundenen milchigen Noten. Hinzu kommen süße Gewürze, die Wärme verleihen, sowie ein feiner balsamischer Hintergrund, der dem Ganzen Frische und Komplexität verleiht.
Am Gaumen zeigt er sich saftig und schmackhaft, mit einer sehr angenehmen leichten Bitterkeit im Abgang, die den Nachhall verlängert. Die Frische balanciert das Ganze aus, und die feinen, gut geschliffenen Tannine sorgen für Struktur, ohne die Geschmeidigkeit zu mindern, und hinterlassen einen harmonischen, leicht trinkbaren Eindruck.
Lagern oder trinken
Zwischen 14º C und 16º C servieren
Bewertungen und Auszeichnungen
| 2023 | 91 PK | 94 TA |
|---|
PK: ParkerTA: Tim
atkin
Kundenrezensionen
Vinifikation
| Material zur Weinbereitung | Edelstahl |
|---|---|
| Reifungszeit | 8 Monate |
Weinberg
El Santillo
| Boden | Tonige Sand / Lehm- und kalkhaltig |
|---|---|
| Klima | Kontinental mit mediterranem Einfluss |
| Erträge | Niedrige Erträge |
Das Weingut
Bodega las Calzadas
Bodega Las Calzadas ist ein Familienweingut in Pozoamargo, Cuenca. Hier werden traditionelle Herstellungsmethoden wiederbelebt, indem alte Tonkrüge aus Kellereien vom späten 19. und frühen 20. Jahrhundert verwendet werden. Diese Methoden wurden unter der Marke Tinácula neu belebt, die aus dem Lateinischen stammt und „kleiner Krug“ bedeutet.Die Weinberge, die mehr als 80 Jahre alt sind, werden ökologisch bewirtschaftet und von einem Familienteam betreut. Dieses Team...
