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Tarsus Reserva 2013

Tarsus Reserva

2013
91
JAMES SUCKLING
91
PEÑÍN

Der Weinberg von Bodegas Tarsus, im Herkunftsgebiet der Ribera del Duero, erstreckt sich über einund...

Andere Flaschengrössen und Jahrgänge

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21,95

/ Fl. 0,75 L

Produktinfo: Tarsus Reserva 2013

Typ

Rotwein Reserva

Weinregion

Ribera del Duero (Spanien)

Rebsorten

Tempranillo und Cabernet sauvignon

Produzent

Bodegas Tarsus

Alkoholgehalt

14,0%

Flaschengrössen und Jahrgang

0,75 L - 2013

Beschreibung

Der Weinberg von Bodegas Tarsus, im Herkunftsgebiet der Ribera del Duero, erstreckt sich über einundzwanzig Parzellen, die einer besonderen und spezifischen Beobachtung unterliegen und in Funktion der Eigenschaften des Bodens, der Rebsorte und der Ausrichtung eines jeden Pagos behandelt werden. Hier wird ganz klar auf die autochthone Rebsorte Tinta del Pais (Tempranillo) gesetzt, die im grössten Teil der Weinberge der Finca (82 Ha) vertreten ist. Daneben reserviert die Kellerei auch eine kleine Parzelle (4 Ha) für die französische Cabernet Sauvignon um mit ihr die Alterung der Weine mit langer Lagerzeit zu optimieren.

Unter der Leitung der Önologin Teresa Rodríguez ist Tarsus Reserva das Flaggschiff der Kellerei, und wird aus den Trauben der drei besten Parzellen der Finca von Navamayor hergestellt (98% Tinta del País und 2% Cabernet Sauvignon), wo sich die ältesten Weinberge der Kellerei befinden. Nachdem die Trauben in ihrem perfekten Reifemoment geerntet werden, und der Most über etwa 25-30 Tage vergärt, folgt der Wein einer 16 Monate langen Crianza in französischen (80%) und amerikanischen (20 %) Fässern, von denen die meisten neu sind. Schliesslich, bevor er auf den Markt kommt, altert der Wein und verfeinert sich über weitere 16 Monate in der Flasche in der Bodega.

Der Ergebnis ist ein Wein mit tiefem Bouquet, welches komplexe und intensive Aromen von schwarzer, reifer Frucht bietet, sowie von Gewürzen, Kaffee und einer markanten Mineralität. Am Gaumen tritt er süsslich auf und zeigt sich voluminös, robust, dicht und fleischig. Mit guter Säure und polierten, wunderbar integrierten Tanninen, enthüllt er am Gaumen ausdrucksstarke, fruchtige und mineralische Noten, die zu einem angenehmen und ausdauernden Abgang überleiten. Ein eleganter und tiefer Wein, mit eigener Persönlichkeit und einem Reichtum an Nuancen, das von Verkostung zu Verkostung weiter zu wachsen scheint.

Rotes fleisch / Wildgerichte / Mittelharter käse

  • Alter des Rebbergs:25 Jahre
  • Boden:Tonige sand
  • KlimaKontinental
  • FarbeKirschrot / Intensiv
  • Bouquet:Würzige noten / Röstnoten / Mineralische noten / Rauchige noten / Kaffee / Fruchtige aromen / Reife schwarze frucht
  • Gaumen:Elegant / Ausdrucksstark / Süsslich / Guter erster auftritt / Sperrig / Tief
  • Optimale Serviertemperatur:Zwischen 15º C und 17º C
  • Trink- und LagerungsempfehlungJetzt trinken oder lagern bis 2025

Kundenrezensionen

4,5/5
2 Rezensionen
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von: Maluena (8.11.2019) - Jahrgang 2013

Excelente

Ya era conocido por mi este riquísimo Ribera, pero esta reserva mejora con mucho mis expectativas, es una gran elección

von: Fernando (22.2.2019) - Jahrgang 2013

Vino elegante

Vino elegante con notas ligeramente dulces en paladar. Lo compre para probarlo en familia y tuvo una muy buena aceptación.

Bodegas Tarsus

Bodegas Tarsus

Bodegas Tarsus ist ein Weingut im Stil der Châteaux in Bordeaux, das sich im Herzen der Ribera del Duero befindet, wo es Weine mit tiefen Aromen und hoher Konzentration herstellt, die ein enormes Potential haben, zu altern. Die Ursprünge der Kellerei gehen ins Jahr 1987 zurück, als Iñigo Moreno de Arteaga die 86 Hektar Weinberg des Gutes erwarb. Hier, neben einem kleinen Kiefernwald in Anguix (Burgos), wurden 1998 die neuen Einrichtungen erbaut, wo Tarsus seine Weine aus sein...

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