Wein von Valtravieso Rupture - Kastilien und León - online Kaufen.
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Valtravieso Rupture 2018
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Datenblatt

TypRotwein
Region
Rebsorten
Produzent
AllergiehinweisEnthält Sulfite
Alkoholgehalti14,0%

Der Wein

Valtravieso und Qualität sind zwei Begriffe, die seit Beginn dieser Kellerei um 1985 Hand in Hand gehen. Die eingehende Pflege der kalkhaltigen Weinberge, die über 900 Meter über dem Meeresspiegel liegen, stellt Jahr für Jahr eine äusserst bemerkenswerte Qualität sicher.

In der Kellerei verkostet ein Experten-Team die Proben, um über den Verschnitt eines jeden Weins zu entscheiden. Während einer dieser Verkostungen, im April 2015, geschah etwas ungewöhnliches und ganz wunderbares: ein Wein, der aus Merlot und Cabernet Sauvignon zusammengesetzt war, trat vor den anderen hervor. So entstand Valtravieso Rupture, ein Wein, der auf spontane Art und Weise gegen die Regeln des Consejo regulador der DO Ribera del Duero verstösst, der aber die ganze Intensität des kastilischen Terroirs verkörpert.

Er zeigt sich geschmückt von einer schönen kirschroten Farbe und einem nüchternen Bouquet. Unter seinen Aromen treten schöne Waldfrüchte (Johannisbeeren und Himbeeren) besonders hervor sowie Gewürze wie Nelken und die raffinierten Röstaromen von qualitativ hochwertigem Holz. Die üblichen Einschläge von Pfeffer, die so häufig in Weinen auftauchen, die aus Cabernet oder Merlot weit entfernt von ihrem Geburtstort Bordeaux gekeltert werden, verwandeln sich in eine einfache weitere Aromennuance, die dem Gesamtbild noch mehr Komplexität verleiht

Am Gaumen ist er von Anfang bis Ende lebendig und intensiv, mit einem perfekten Gleichgewicht zwischen der schönen Säure der roten Früchte und den Räucher- und Schokoladennoten des Barriques. Er erinnert an die Schale von Sauerkirschen, an Veilchen und Tabakblätter, und seine intensiven, aber wunderbar integrierten Tannine sagen ihm eine lange Zukunft voraus; dies ist bereits ein grosser Wein, aber er wird in der Flasche weiter wachsen.

Lagern oder trinken

Zwischen 14º C und 16º C servieren

Essen und Wein

Gebratenes / Kleinwild / Pfeffersteak

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Das Weingut

Bodegas y Viñedos Valtravieso

Bodegas y Viñedos Valtravieso

Valtravieso ensteht im Jahr 1985 in der Finca mit dem Namen La Revilla, welche sich in der Ortschaft Pinel de Arriba in Valladolid, dem Herzen der Ribera del Duero befindet. Hier wurden einige erste Rebstöcke als Experiment gepflanzt und die erste Ernte, die dem Markt präsentiert wurde, war die von 1994, mit ihrem Crianza Wein. Dennoch begann die Laufbahn der Valtravieso Weine erst 2002, als die Familie González Beteré das Grundstück erwarb. Die Philosophie von Valtravieso...

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