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Williams & Humbert Col. Añadas Fino en Rama 2012 (0,5 L)

Williams & Humbert Col. Añadas Fino en Rama

2012 (0,5 L)
0,5 L
KLEIN- FLASCHEN
94
PARKER

Das Projekt der Jahrgänge basiert auf der Auswahl der Moste, die aus alten Reben der Zahlungen von A...

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Produktinfo: Williams & Humbert Col. Añadas Fino en Rama 2012 (0,5 L)

Produzent

Alkoholgehalt

15,0%

Flaschengrössen und Jahrgang

0,5 L - 2012

Beschreibung

Das Projekt der Jahrgänge basiert auf der Auswahl der Moste, die aus alten Reben der Zahlungen von Añina und Carrascal stammen, die bei 15º oder 18º befestigt sind und unberührt bleiben, um zu studieren, wo sie sich entwickeln und spontan biologisches Altern oder Altern entwickeln Im Gegensatz zu traditionellen Sherryweinen stammt das Alterungssystem nicht aus "Solera und Criaderas". Dies ist eine Ausnahme, da es sich um einen Wein mit statischer Alterung handelt, das heißt, dass in der Ernte des entsprechenden Jahres Eigelb ausgewählt wurde Der Alkoholschleier, der alkoholisiert wurde und sich im Laufe der Zeit aufgrund der Anwesenheit von Blütenhefen in der Umgebung spontan entwickelte, entwickelte sich natürlich und im Falle der Nichtentwicklung der Blume begann die oxidative Alterung.

  • Alter des Rebbergs:Zwischen 20 und 60 Jahren
  • Boden:Albariza
  • KlimaMediterran mit atlantischem einfluss
  • FarbeGoldgelb
  • Bouquet:Stechend / Kamille / Mineralisch / Bittermandel
  • Gaumen:Elegant / Trocken / Lang

Kundenrezensionen

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von: Mauricio Bonnett (20. Juni) - Jahrgang 2012

A wonderful rarity

A single vineyard, single vintage, no-solera sherry. A full blooded, pungent, salty wine, with a rounder mouthfeel than a traditional fino. It shape-shifted with every sip for three days. Splendid.

von: Björn W (15.9.2019) - Jahrgang 2012

A different fino with a great taste.

This vintage fino really surprised me. A darker colour and a deeper taste than any other fino I have tasted. I will absolutely try to get some more bottles.

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