Bertha Siglo XXI

Bis 1998 unter dem Namen Josep Torres Sibill vermarktet, zeichnet sich Cava Bertha durch die Herstellung hochwertiger Produkte aus, die aus einer sorgfältigen Auswahl von Grundweinen aus dem Penedés stammen, mit langsamen Gärprozessen und langer Reifung. Insgesamt werden 6 verschiedene Cavas in begrenzten Mengen produziert.