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Manzanilla Pasada Pastrana

Manzanilla Pasada Pastrana

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PARKER
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PEÑÍN

In Sanlúcar de Barrameda gelegen, wo sie eine absolute Institution ist, wird die Bodega Hidalgo La G...

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Produktinfo: Manzanilla Pasada Pastrana

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Alkoholgehalt

15,0%

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Beschreibung

In Sanlúcar de Barrameda gelegen, wo sie eine absolute Institution ist, wird die Bodega Hidalgo La Gitana derzeit in fünfter Generation von der Familie Hidalgo geführt und besitzt über 200 Hektar Weinberge in den Pagos von Balbaina und Miraflores, den besten des Distrikts Jerez. Die Kellerei, die sich nur knapp 300 Meter von der Mündung des Guadalquivir befindet, kann für die Reifung ihrer Weine auf den Meereseinfluss zählen, welcher die Alterung und die Eigenheiten ihrer Reihe an Manzanillas, Amontillados und Olorosos prägt.

Manzanilla pasada ist ein gealterter Manzanilla, mit einem Profil, das nicht weit von einem Amontillado anzusiedeln ist, mit mehr Tiefgang und einem breiteren Aromenspektrum als ein frischer Manzanilla, egal ob normal oder unbearbeitet. Manzanilla Pasada Pastrana ist einer der klassischsten und beliebtesten Tropfen unter den exklusiveren Geschmäckern. Über 12 Jahre in hundertjährigen Fässern aus amerikanischer Eiche gereift, machen sich gleich seine stechenden, salzigen Aromen, sowie die von Trockenfrüchten bemerkbar. Komplex, kräftig und ausgeglichen am Gaumen. Sehr trocken, mit einem delikaten, eleganten und anhaltenden Geschmack. Optimal zum Aperitif, zu Tapas und Vorspeisen wie Patés, Käseplatten oder sogar fettem, gebratenen Fisch.

Zu folgendem Essen passend

Gekochte würste / Käse / Meeresfrüchte / Pasteten / Aperitifs / Fisch / Tapas / Zum kalt geniessen / Oliven / Consommés

Gaumen

  • FarbeHell / Goldgelb / Bernsteinfarbene reflexe
  • Bouquet:Reifenoten / Komplex / Stechend / Trockenobst / Salzige noten
  • Gaumen:Kräftig / Blanciert / Elegant / Komplex / Anhaltend / Trocken / Lecker

Kundenrezensionen

4,0/5
8 Rezensionen
5 Sterne
2
4 Sterne
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3 Sterne
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1 Stern
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von: KF (14.5.2018)

Ein Manzanilla-Cru erster Klasse

Der Unterschied zu einem normalen Manzanilla ist eher die Feinheit dieses Weines. Große Klasse zu Meeresfrüchten, Fisch und hochwertige Tapas.

von: Leif Nordmark (7.6.2017)

Very high value!

Unfiltered around 12 years old manzanilla from a high quality bodega for a price just slightly over a standard brand is real fantastic.

von: Karles (28. Juli)

Manzanilla pasada de calidad.

Una buena manzanilla pasada con un precio ajustado, ideal para unas buenas gambas a la plancha.

von: Alfonso Norte (26. Mai)

Tradición

Producto de calidad que sigue la tradición gaditana de las manzanillas envejecidas. Suave salinidad y limpidez en copa. Esperaba mayor retrogusto. Le falta cuerpo para que el placer sea completo.

von: Jonipoo (23.12.2019)

Delicious

A satisfying aperitif for us but it must be drunk chilled. I left it too long in the fridge and had to wait for it to warm up a little before the flavours could be appreciated.

Bodegas Hidalgo La Gitana

Bodegas Hidalgo La Gitana

1792 von Don José Pantaleón Hidalgo gegründet, ist Bodegas Hidalgo La Gitana eine der ältesten Kellereien von Marco de Jerez und eine der wenigen, die noch ihre unabhängige und familiäre Struktur beibehält. In Sanlúcar de Barrameda gelegen, wo sie eine absolute Institution ist, wird das Unternehmen in fünfter Familiengeneration geleitet und ist hauptsächlich Hersteller von Manzanilla, dem Starprodukt der Kellerei, das in einer Vielzahl von nationalen und internationalen We...