| Typ | Schaumwein |
|---|---|
| Region | |
| Rebsorten | |
| Produzent | |
| Allergiehinweis | Enthält Sulfite |
| Alkoholgehalti | 7,0% |
Datenblatt
Der Wein
Canti Asti 2023
Canti Asti 2023 ist ein süßer, schäumender Weißwein aus der renommierten Asti DOCG im Piemont, Italien. Er wird zu 100 % aus Moscato Bianco hergestellt und zählt zu den bekanntesten Vertretern aromatischer italienischer Schaumweine.
Stilistisch bewegt er sich zwischen klassischem Asti Spumante und süßem italienischem Sekt. Mit seiner feinen Perlage, dem niedrigen Alkoholgehalt und seiner ausgeprägten Frucht ist er ein typischer Moscato aus dem Piemont.
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Wie schmeckt dieser Wein?
Im Glas zeigt sich der Canti Asti 2023 in hellem Strohgelb mit feiner, anhaltender Perlage, wie man es von einem hochwertigen Asti DOCG oder süßen Sekt aus Italien erwartet.
In der Nase entfalten sich intensive Aromen von frischen Trauben, Pfirsich, Aprikose und weißen Blüten. Dezente Zitrusnoten unterstreichen den fruchtigen Charakter, typisch für Moscato Bianco.
Am Gaumen ist er deutlich süß, jedoch ausgewogen durch eine lebendige Säure. Die leichte Struktur und die feine Kohlensäure verleihen Frische und Trinkfluss. Der Abgang ist aromatisch und von reifer Frucht geprägt.
Ein zugänglicher italienischer Sekt, der auch Einsteigern einen klaren Eindruck vom Stil eines Asti vermittelt.
Lagern oder trinken
Serviere diesen Asti Spumante gut gekühlt bei 6 bis 8 °C.
Er eignet sich als Aperitif, für Feiern oder als Dessertwein. Dank seines moderaten Alkoholgehalts ist er eine beliebte Wahl, wenn du einen leichten süßen Sekt für besondere Anlässe suchst.
Der Jahrgang 2023 ist für den zeitnahen Genuss gedacht. Wenn du italienischen Sekt online bestellen und schnell liefern lassen möchtest, ist dieser Moscato eine passende Option.
Zwischen 4º C und 6º C servieren
Essen und Wein
Canti Asti 2023 passt gut zu:
- Obstkuchen und fruchtigen Desserts
- Leichten Biskuits
- Cremedesserts
- Mildem Blauschimmelkäse
- Foie gras
Auch zu frischem Obst oder als süßer Abschluss eines Menüs eignet sich dieser italienische Sekt sehr gut.
Kundenrezensionen
Vinifikation
Die Herstellung erfolgt aus Moscato Bianco aus dem Anbaugebiet Asti DOCG im Piemont.
Die Gärung findet in geschlossenen Drucktanks statt, um die Primäraromen der Rebsorte zu bewahren und die natürliche Kohlensäure zu erzeugen. Die Fermentation wird vorzeitig gestoppt, sodass ein Teil des natürlichen Zuckers erhalten bleibt. Dadurch entstehen die charakteristische Süße und der niedrige Alkoholgehalt dieses Asti Spumante.
Eine Reifung im Holz erfolgt nicht. Im Mittelpunkt steht die reine, aromatische Ausprägung des Moscato.
Weinberg
Die Trauben stammen aus hügeligen Lagen im Piemont innerhalb der Asti DOCG.
Kalkhaltige, gut durchlässige Böden und ein kontinentales Klima mit warmen Sommern und kalten Wintern prägen diesen Moscato. Die Temperaturunterschiede fördern die Erhaltung der natürlichen Säure und tragen zur Frische dieses italienischen Sekts bei.
Wenn du Asti DOCG, Moscato oder süßen Sekt aus Italien vergleichen möchtest, bietet dir Canti Asti 2023 einen klar definierten Stil: fruchtbetont, aromatisch und unkompliziert zu genießen.
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