| Typ | Weißwein |
|---|---|
| Region | |
| Rebsorten | |
| Produzent | |
| Allergiehinweis | Enthält Sulfite |
| Alkoholgehalti | 13,0% |
| Produktion: | 510.000 Flaschen |
Datenblatt
Der Wein
Der Perro Verde ist einer der unverkennbarsten Verdejos der DO Rueda: pur, direkt und dem klassischen Stil der Rebsorte treu. Er stammt aus der Gegend von La Seca (Valladolid), dem historischen Herzstück der Herkunftsbezeichnung, und trägt die Handschrift von Ángel Lorenzo Cachazo für Uvas Felices, das Projekt von VilaViniteca, das ihn zu einem der meistverkauften spanischen Weißweine der letzten Jahre gemacht hat. Weiße Blüten, frisch gemähtes Gras, Fenchel und dieser charakteristische bittere Ton im Abgang: alles, was man von einem guten Verdejo erwartet, ist hier vorhanden, ohne Schnickschnack und mit einem Preis-Leistungs-Verhältnis, das schwer zu übertreffen ist.
Wie schmeckt dieser Wein?
Ein Verdejo, der Volumen und Frische zu gleichen Teilen vereint. Am Gaumen ist er mittelkräftig, kraftvoll und recht konzentriert, mit der für die Rebsorte typischen lebendigen Säure und jenem leicht bitteren Abgang, der jedes Glas prägt. Frisch im Antrunk, mit mehr Charakter, als seine blasse Farbe vermuten lässt.
-
Optik: blassgelb, klar und glänzend
-
Nase: weiße Blüten, Pfirsich, frisch gemähtes Gras, Fenchel
- Gaumen: frisch, kraftvoll, voluminös, mittelkräftig, bitterer Abgang
| Leicht | Kräftig | |
|---|---|---|
| Weich | Tanninreich | |
| Trocken | Süß | |
| Sanft | Sauer |
Farbe | Blassgelb / Sauber / Hell |
|---|---|
Bouquet | Weisse Blumen / Pfirsich / Frischgemähtes Gras / Fenchel |
Gaumen | Frisch / Kräftig / Voluminös / Mittlerer Körper / Bitterer Abgang |
Lagern oder trinken
Nehmen Sie ihn ein paar Minuten vor dem Servieren aus dem Kühlschrank, damit die Temperatur um ein paar Grad steigt und sich die Aromen vollständig entfalten können. Bewahren Sie ihn während des Genusses in einem Eiskübel oder einer Thermohülle auf: Dies ist ein Wein, der zum unkomplizierten, einfachen Trinken gedacht ist. Am besten jung, innerhalb der ersten zwei Jahre.
Bei 6 °C bis 8 °C servieren
Zwischen 6º C und 8º C servieren
Essen und Wein
Seine Frische und seine krautige Note machen ihn zu einem natürlichen Begleiter der sommerlichen Tafel: perfekt zu Aperitifs, Meeresfrüchten, Fisch sowie Geflügel oder leichtem weißem Fleisch. Besonders gut passt er zu Krustentieren, gegrilltem Fisch und Pastagerichten mit milden Saucen.
-
Aperitifs
-
Meeresfrüchte
-
Fisch
-
Geflügel und weißes Fleisch
-
Pastagerichte
Aperitifs / Krustentiere / Fisch / Pasta
Bewertungen und Auszeichnungen
| 2021 | 16 JR | |
|---|---|---|
| 2016 | 90+ PK | |
| 2014 | 90 PK | |
| 2010 | 90 PK |
PK: ParkerJR: Jancis
robinson
Weinkritiker BewertungenBewertungen von Parker
Kundenrezensionen
Vinifikation
| Material zur Weinbereitung | Edelstahl |
|---|
Weinberg
| Boden | Steinig / Kalkstein |
|---|---|
| Klima | Kontinental mit atlantischem Einfluss |
