| Typ | Rotwein |
|---|---|
| Region | |
| Rebsorten | |
| Produzent | |
| Allergiehinweis | Enthält Sulfite |
| Alkoholgehalti | 12,5% |
Datenblatt
Der Wein
Wie schmeckt dieser Wein?
Im Glas präsentiert er sich in einem klaren, leuchtenden Kirschrot mit mittlerer Farbtiefe.
In der Nase wirkt er offen und aromatisch. Es zeigen sich frische rote Früchte wie Kirsche und Himbeere, begleitet von dezenten würzigen Noten und einem feinen pflanzlichen Hintergrund, der Frische verleiht.
Am Gaumen ist er lebendig und ausgewogen. Er besitzt eine präsente Säure, weiche und gut eingebundene Tannine sowie eine leichte Textur, die zum Weitertrinken einlädt.
Der Abgang ist frisch, mit Fruchtnoten und einem leicht würzigen Nachhall. Es ist kein schwerer oder konzentrierter Wein, sondern ein Rotwein mit klarer Identität und unkompliziertem Trinkfluss.
Farbe | Kirschrot / Purpurfarbene Reflexe / Hohe Dichte / Sauber / Hell |
|---|---|
Bouquet | Intensiv / Komplex / Fruchtige Aromen / Reife rote Frucht / Würzige Noten |
Gaumen | Blanciert / Gute Säure / Fruchtig / Angenehm / Frisch / Langer Abgang / Anhaltend |
Lagern oder trinken
Serviere ihn idealerweise bei 14 bis 16 °C. Bei warmem Wetter kannst du ihn etwa 20 Minuten vor dem Öffnen leicht kühlen.
Er eignet sich besonders für:
- informelle Mahlzeiten
- Abendessen mit Freunden
- Wochenendmenüs
- Tapas und kleine Gerichte
Der Jahrgang 2023 ist für den zeitnahen Genuss gedacht. Jetzt zeigt er seine volle Frucht. Bei guter Lagerung ist auch eine kurze Reifezeit möglich.
Wenn du in unserem Shop nach Preis und Stil vergleichst, ist dieser Wein eine sichere Wahl, wenn du Frische, Balance und Vielseitigkeit suchst, mit schnellem und sicherem Versand.
Essen und Wein
Intramurs de Poblet Negre lässt sich vielseitig kombinieren. Er passt gut zur mediterranen Küche und zu alltäglichen Gerichten.
Konkrete Empfehlungen sind:
- weißes Fleisch vom Grill
- Brathähnchen mit Kräutern
- iberische Wurstwaren
- Pasta mit Tomatensauce
- Reisgerichte mit Fleisch
- Ofengemüse
- halbfester Käse
Auch zu Gerichten mit Pilzen oder zur traditionellen katalanischen Küche ist er eine passende Begleitung, da seine Säure den Gaumen angenehm erfrischt.
Wenn du einen Rotwein suchst, den du stets im Haus haben kannst und der zu vielen Rezepten passt, erfüllt er diese Rolle zuverlässig.
Kundenrezensionen
Vinifikation
Intramurs de Poblet Negre wird aus Rebsorten erzeugt, die an das Klima der Conca de Barberà angepasst sind.
Die Gärung erfolgt temperaturkontrolliert, um Frische und Fruchtaromen zu bewahren. Die alkoholische Fermentation findet in Edelstahltanks statt.
Im Keller steht die Erhaltung der sortentypischen und regionalen Ausdruckskraft im Vordergrund, ohne Eingriffe, die den Charakter überdecken.
Holzeinfluss spielt keine zentrale Rolle. Der Stil setzt auf Frucht, Frische und unkomplizierten Genuss.
Weinberg
Die Weinberge liegen in der Conca de Barberà, in der Umgebung des Klosters Poblet, einer Region mit historischer Weinbautradition.
Das Klima ist mediterran mit kontinentalem Einfluss. Die Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht fördern die Säurestruktur und die aromatische Ausprägung.
Die überwiegend kalkhaltigen, gut durchlässigen Böden tragen zum natürlichen Gleichgewicht der Reben bei.
Der Weinbau erfolgt mit Respekt für die Umgebung und das kulturelle Erbe des Standorts, im Einklang mit dem historischen Charakter des Projekts.
Wenn du neue Herkunftsgebiete entdecken und dich abseits der bekanntesten Regionen bewegen möchtest, ohne auf Qualität und Klarheit zu verzichten, ist Intramurs de Poblet Negre 2023 eine Wahl, die Aufmerksamkeit verdient.
Bei Vinissimus wählen wir Weine aus, die eine Geschichte erzählen und am Tisch überzeugen. Dieser gehört dazu.
Das Weingut
Vins Abadia de Poblet
Vins Abadía de Poblet wurde aus dem Interesse der Zisterziensergemeinschaft heraus geboren, die Zisterzienser-Weinbautradition wieder aufzunehmen, die bis ins 11. Jahrhundert in Burgund zurückreicht und immer mit der Rebsorte Pinot Noir in Verbindung gebracht wurde. 1989 beschloss die Codorníu-Gruppe, sich diesem Projekt anzuschließen, das mit der Bepflanzung von Weinbergen auf den 9 Hektar begann, die sich innerhalb des ummauerten Gebiets des Poblet-Klosters befinden....
