Marató

Nicht alles beginnt mit Tempo. Manchmal geht es darum, den richtigen Rhythmus zu finden.

Marató 2022 basiert auf dieser Idee. Die Balance zwischen dem, was sofort wirkt, und dem, was mit der Zeit entsteht. Der Name ist kein Zufall, genauso wenig wie die Verbindung zu Pau Capell (Ultratrail-Weltmeister), der gelernt hat, jede Anstrengung zu dosieren.

Die Basis ist klar: Merlot und Cabernet Sauvignon aus dem Penedès, von über 25 Jahre alten Reben. Der Ausbau —6 Monate in französischer Eiche— bringt Struktur, ohne zu dominieren.

In der Nase rote Früchte —Blaubeeren, Walderdbeeren, Pflaume— dazu Gewürze, Nüsse und feine Vanillenoten. Am Gaumen zeigt sich alles: frisch, ausgewogen, mit einer lebendigen Säure, und ein längerer Abgang als erwartet.

Nicht laut.

Aber konstant.