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Pasos de San Martín 2019

21,55

/ Fl. 0,75 L (28,73 €/l)
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Datenblatt

TypRotwein
Region
Rebsorten
Produzent
AllergiehinweisEnthält Sulfite
Alkoholgehalti14,5%

Der Wein

Die Garnacha ist eine Rebsorte, die tausend Gesichter zu haben scheint, eine Traube die uns jeden Tag aufs Neue überrascht und entzückt. Je nach Terroir, Klima oder Hand ihres Schöpfers... bietet sie Weine, die so unterschiedlich wie magisch sind. Hier einer davon.

Bei Pasos de San Martín schätzen wir in erster Linie die Meisterhand eines grossen Winzers — und das nicht, weil es das Etikett so sagt, sondern man es einfach merkt — und diese fruchtige Kraft, die uns über die Jahre hinweg mit einer noch exquisiteren Raffinesse verführen wird, und die typisch für die Weine ist, die Artadi aus alten Weinstöcken herstellt. Bevor wir die Verkostung beginnen, sollten wir wissen, dass Artadi in Navarra zwei Weine aus Garnacha herstellt, die als Dorfweine kreiert wurden: Santa Cruz de Artazu und Pasos de San Martín, zwei unterschiedliche Garnachas, wie zu Beginn erwähnt, mit eher schwarzer Frucht beim ersten, und roter Frucht beim zweiten; von dichterem Profil Santa Cruz, leichter dagegen Pasos de San Martín. Zwei höchst empfehlenswerte Weine, auch wenn wir uns hier auf Pasos de San Martín konzentrieren.

Die Fruchtkonzentration in den Weinen Artadis ist gewöhnlich, und Pasos de San Martín ist hier keine Ausnahme; es empfiehlt sich, ihn zu dekantieren bzw. ihm Luft zu geben, vor allem in seinen jungen Jahren. Die Farbe der Garnacha im Glas ist wunderschön, eher typisch für Tempranillo als für Garnacha: zwischen dunklem rubin- und blutrot, stark leuchtend. Im Bouquet stechen die Aromen von frischer Frucht, hauptsächlich roter Frucht (Erdbeeren, Johannisbeeren) und einige Blaubeeren hervor, eingelegte Frucht, die sich in der Luft kauen lässt, und die in anregende Aromen von Unterholz umhüllt scheint, saftige und süsse Noten von Blutorange, Veilchenduft und sanfte aber durchdringende Mentholnoten. Die Frucht ist Hauptdarsteller, aber das Zusammenspiel ist komplex und eine Delizie, vor einem Hintergrund von Zedernholz und Tabak, was die Qualität des Holzes verrät, das für die Reifung verwendet wurde. Am Gaumen ist er genauso energisch und intensiv, kräftig, mit sehr präsenter Säure und einer angenehmen Süsse, die zum Weitertrinken einlädt. Dies ist ein sehr ausgeglichener Wein mit Leben, und, allem voran fruchtig; Sie werden ihn nicht runterschlucken wollen: er ist wie ein Fruchtbonbon auf der Zunge.

Lagern oder trinken

Zwischen 16º C und 18º C servieren

Essen und Wein

Zum allein geniessen / Wildpfeffer / Kaninchen mit feinen Kräutern / Schwein / Lamm / Wildschwein / Hirsch / Fleisch mit Sahne-Saucen

Bewertungen und Auszeichnungen

202093 PK
201993 PK
201893 PK95 SK
201692 PK
201591 PK
201290 PK95 PN
PK: ParkerPN: PeñínSK: Suckling

Weinkritiker BewertungenBewertungen von Parker

The 2019 Pasos de San Martín was produced with Garnacha from the cooler zone of San Martín de Unx in Navarra where they have 11 hectares of 40-year-old vines on a southeast exposure where the soils are rich in limestone and silt. It's ripe, reflecting the warm and dry year, hitting the scale at 14.7% alcohol but keeping a low-ish pH of 3.42. It's an aromatic and expressive Garnacha with elegance, floral notes and hints of ripe fruit. It's fine-boned and has elegant tannins that make it easy to drink. It was filled into 12,000 bottles after nine months in 500-liter barrels.

— Luis Gutiérrez (16.2.2023)Robert Parker Wine Advocate Jahrgang 2019 - 93 PARKER

Kundenrezensionen

4,1/5
7 Rezensionen
Jahrgang:

Das Weingut

Bodegas y Viñedos Artazu

Bodegas y Viñedos Artazu

Bodegas y Viñedos Artazu gehört zur Gruppe Bodegas Artadi und ist eines der Projekte, mit denen Juan Carlos López de Lacalle ( siehe auch Bodegas y Viñedos El Sequé in der Denominación de Origen Alicante) versucht die Vorzüge und Nuancen der heimischen Garnacharebe zu zeigen. Es begann 1996 mit dem Erwerb von 10 ha von über sechzigjährigen Weinbergen, die sich in Artazu (Valdizarbe) einem altbekannten Weinort im nördlichsten Zipfel der Weinregion Navarra befinden. Seit dieser...

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