| Typ | Rotwein |
|---|---|
| Region | |
| Rebsorten | |
| Produzent | |
| Allergiehinweis | Enthält Sulfite |
| Alkoholgehalti | 13,5% |
| Produktion: | 12.000 Flaschen |
Castro Ventosa Valtuille Vino de Villa
2021Eine perfekte Umsetzung von Mencía und Valtuille
94
PARKER
Datenblatt
Der Wein
Valtuille Vino de Villa, einer der Pionier-Weine der neuen Kategorie "Dorfweine" der DO Bierzo. Ein Fokus auf Qualität statt Quantität.
Mit geringen Eingriffen gelingt es den Erzeugern, dass der Wein die Landschaft des Bierzo mit dem größten Respekt und viel Eleganz widerspiegelt. Ein Rotwein, der sich durch seinen Duft und seine Ausgewogenheit, seine Frische und seine Leichtigkeit auszeichnet. Einer dieser Weine, die man stets zur Hand haben sollte.
Wie schmeckt dieser Wein?
| Leicht | Kräftig | |
|---|---|---|
| Weich | Tanninreich | |
| Trocken | Süß | |
| Sanft | Sauer |
Farbe | Kirschrot / Sauber / Hell |
|---|---|
Bouquet | Intensiv / Blumige Aromen / Fein / Elegant / Fruchtige Aromen |
Gaumen | Blanciert / Frisch / Mittlerer Körper / Subtil / Angenehme Tannine / Seidig |
Lagern oder trinken
Zwischen 14º C und 16º C servieren
Essen und Wein
Rotes Fleisch / Wildgerichte / Eintöpfe / Reisgerichte mit Fleisch
Bewertungen und Auszeichnungen
| 2021 | 94 PK |
|---|---|
| 2020 | 93 PK |
| 2019 | 94 PK |
| 2018 | 94 PK |
PK: Parker
Weinkritiker BewertungenBewertungen von Parker
Kundenrezensionen
Vinifikation
Nach der Gärung in 5000-Liter-Eichenbottichen reift der Wein ein weiteres Jahr in Eichenfässern heran.
| Material zur Weinbereitung | Holz |
|---|---|
| Reifungszeit | 12 Monate |
| Alter der Fässer | Gebraucht |
| Holzart | Eiche |
Weinberg
Villegas / El Val / La Rata
Valtuille Vino de Villa wird aus den Trauben alter Rebstöcke von fünf verschiedenen Rebflächen in Valtuille erzeugt, die separat fermentieren, um ihre Besonderheiten zu bewahren. In ihrem Verschnitt nimmt die Sorte Mencía den größten Anteil ein; den Rest bilden Garnacha Tintorera und Bastardo sowie einige andere Weißweinsorten.
| Alter des Rebbergs | Zwischen 40 und 100 Jahren |
|---|---|
| Klima | Kontinental mit atlantischem Einfluss |
| Erträge | Sehr niedrige Erträge |
| Orientierung | Norden |
