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Principia Mathematica 2018

Principia Mathematica

2018
Penedès (Spanien)
93
PARKER

Das kleine katalanische Weingut Alemany i Corrió definiert diesen an den Hängen des Ordal im Alt Pen...

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14,90

/ Fl. 0,75 L

Produktinfo: Principia Mathematica 2018

Typ

Wein Weißwein im Fass gereift

Weinregion

Rebsorten

Produzent

Alkoholgehalt

12,5%

Flaschengrössen und Jahrgang

0,75 L - 2018

Beschreibung

Das kleine katalanische Weingut Alemany i Corrió definiert diesen an den Hängen des Ordal im Alt Penedès erzeugten Wein als einen strukturierten, ehrlichen, frischen Wein mit ausgeprägter Sensibilität. Hispavinus stimmt der Beschreibung dieses großen Xarel·lo von alten Rebstöcken voll zu und ist außerdem der Ansicht, dass der Principia Mathematica noch viel mehr ist.

Es ist ein transparenter Wein, bei dem die Hefen wahrgenommen werden, noch bevor das Glas die Lippen berührt. Beim Principia Mathematica spricht alles von Leben, von Energie und von Natur. Anklänge an kandierte Zitronenschalen vermischen sich mit Noten von halbgetrocknetem Heu; mikroskopisch kleine Perlen runden den cremigen Gesamtgeschmack ab und machen den Wein ausgesprochen zart. Seine natürliche Säure trifft auf einen Hauch von Salz, sodass sich die Spannung eines naturbelassenen Weins abzeichnet; wenige Augenblicke später treffen Noten von verwelkten Blütenblättern auf diskrete Nuancen des Holzes, in dem ein Teil des Weins gereift ist. Nach dem Dekantieren entschwinden die Sekundäraromen und die Säure wird mit Zitrusnoten bereichert; das verleiht dem Wein zusätzlichen Nerv und mehr Eleganz. Im Abgang kommen Aromen von Rauch und reifem Pfirsich hinzu.

Der Principia ist ein Terroirwein und einer der neuen Weißweine aus dem Penedès, die die katalanischen Weißweine auf den Sockel zurückstellen, den sie niemals hätten verlassen dürfen.

Zu folgendem Essen passend

Risotto / Seeteufel / Käse mit gewaschener rinde

Weinberg

  • KlimaMediterran

Herstellung

  • Reifungszeit:9 Monate
  • HolzartFranzösische eiche

Empfehlungen

  • Optimale Serviertemperatur:Zwischen 6º C und 8º C

Kundenrezensionen

3,4/5
7 Rezensionen
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4 Sterne
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3 Sterne
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1 Stern
2
von: Nuria (28. Juli) - Jahrgang 2018

Excelente

Vino monovarietal de Farelo.Excelent en boca,color grog

von: AH (21. Juli) - Jahrgang 2018

Great wine

Lovely white wine with multiple layers of flavour.

von: Alessio (14. Juli) - Jahrgang 2018

Very interesting white

A lovely perfumed wine with a strong identity in freshness. Nice texture and very light taste of barrel only at the very end to give body and curiosity. My wife liked it and price is OK. It was nice to recognize all perfumes developed after the bottles was open for a while. Interesting

von: mei (12. Juni) - Jahrgang 2018

Bonito nombre

Nada mas, ineresate pero no llega a lo que esperas

von: JL Hernandez (4.12.2019) - Jahrgang 2018

modern classic

it shows the great potential of Xarel-lo, fantastic wine Huge potential for ageing, i will love to see how the wine shows in a few years

Alemany i Corrió

Alemany i Corrió

Alemany i Corrió ist das persönliche Projekt von Irene Alemany und Laurent Corrió. 1999 gründeten die beiden ihr kleines Weingut im Penedès und in kurzer Zeit wurden ihre Weine zu echten Kulttropfen. Ihre besondere Art, Weinbau zu verstehen — die sie im Burgund erlernt haben —, veranlasste sie, das Terroir des Penedès auf ganz eigene Weise zu interpretieren. Zwar ermutigte Irenes Vater seine Tochter dazu, Wein in Katalonien herzustellen, aber es war ihre absolute Hingabe für ...