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Prior de Scala Dei 2017

Prior de Scala Dei

2017
Priorat (Spanien)

Prior ist ein sehr guter Wein, ein Wein mit Persönlichkeit und Authentizität; sehr interessant, um d...

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22,95

/ Fl. 0,75 L

Produktinfo: Prior de Scala Dei 2017

Produzent

Alkoholgehalt

14,5%

Flaschengrössen und Jahrgang

0,75 L - 2017

Beschreibung

Prior ist ein sehr guter Wein, ein Wein mit Persönlichkeit und Authentizität; sehr interessant, um das Reichtum dieses aussergewöhnlichen Herkunftsgebietes besser kennenzulernen. Dieser Wein wird Ihre Nase verzaubern, und Sie überraschen, auch wenn Sie das Etikett bereits gesehen haben. Sie werden es erneut lesen, um sicherzustellen, dass Sie nicht die falsche Flasche gegriffen haben. Priorat? Die Zweifel werden Sie wohl noch ein wenig begleiten. Dekantieren Sie ihn und riechen ihn erneut. Es ist nicht seine Zusammenstellung, denn neben den historischen Rebsorten Garnacha und Cariñena besitzt er auch Teile von Cabernet und Syrah; sondern der Terroir. Der Boden gibt hier den Ton an.

Prior zeigt eine komplexe Nase, aber zu Beginn herrschen Waldaromen vor, insbesondere die von mediterranen Pinien- und Tannenwäldern, was sie kurzzeitig vermuten lassen wird, dass es sich um einen Wein aus dem benachbarten Montsant handelt. Ein Teil der Trauben, mit denen dieser Wein hergestellt wird, stammt von den typischen Llicorellaböden (Schiefer), sowie auch von höher gelegenen, tonhaltigen Böden. So wie es Weine aus dem Montsant mit einer Seele des Priorats gibt, gibt es auch Priorat-Weine mit dem Spirit des Montsants, oder zumindest zu Beginn. Dies ist einer davon. Machen Sie weiter!

Celler Scala Dei ist die Kellerei, die am engsten mit der Geschichte des Priorats verbunden ist. Hier befindet sich die Wiege des Priorats, und sie war ausserdem das erste Weingut, in dem Wein in diesem Herkunftsgebiet abgefüllt wurde, im Jahre 1974. Die Kellerei hat immer die gleichen Weinberge beibehalten, kennt ihr Terroir gut, als auch die Reben, sowie ihr Winzer-Team. Die Mehrheit der Rebstöcke sind Garnacha, aber es gehören auch ein paar uralte Cariñena-Rebstöcke, die 1904 gepflanzt wurden dazu, sowie Syrah-, Merlot- und Cabernet-Sauvignon-Stöcke. Insgesamt etwa 60 Hektar Weinberge, die auf 42 verschiedene Finken aufgeteilt sind, mit sehr unterschiedlichen Ausrichtungen, Höhenlagen und einer Bodentypologie, sowie einer Vielfalt, die wir in den Weinen wiederfinden. Prior ist hier nicht nur keine Ausnahme, sondern nur ein besonders guter Spiegel, da er aus Trauben verschiedener Parzellen hergestellt wird.

Die Garnacha, welche die Haupttraube in der Zusammensetzung dieses Weins ist, dirigiert die fruchtigen Aromen, aber ihre Komplexität ist auf dem Zusammenspiel des Verschnitts zurückzuführen, mit viel roter Frucht, aber auch Blaubeeren, feuchten Noten von Unterholz und Einschlägen von Rosinen, sowie einem schokoladigen Hintergrund. Am Gaumen hat der Ausdruck des Priorats die grösste Präsenz, ist aber auch in jungen Jahren noch zugänglich: fleischig, süsslich, nicht sehr korpulent und einfach zu trinken. Im Abgang zeigen sich Menthol- und sanfte Eukalyptusnoten. Wie es das Motto des Etiketts vorbetet, ein "Vi fi de terrer", ein feiner Wein des Terroirs.

Zu folgendem Essen passend

Pasteten / Aperitifs / Truthahn / Ente mit roter beerensauce / Schweinebraten / Hühnchen mit rosinen und trockenpflaumen

Weinberg

  • Alter des Rebbergs:Zwischen 35 und 60 Jahren
  • Boden:Llicorella
  • KlimaMediterran
  • Erträge:Niedrige erträge

Herstellung

  • Reifungszeit:12 Monate
  • Alter der Fässer;Neu und halbneu
  • HolzartFranzösische und amerikanische eiche

Gaumen

  • FarbeHohe dichte / Rubinrot / Granatfarbene reflexe
  • Bouquet:Rote frucht / Ausdrucksstark / Veilchen / Gewürze / Rote früchtchen
  • Gaumen:Seidig / Lang / Körperreich / Elegante tannine / Mineralisch

Empfehlungen

  • Optimale Serviertemperatur:Zwischen 16º C und 18º C
  • Dekantierung:Wir empfehlen, den wein etwas atmen zu lassen

Kundenrezensionen

4,6/5
5 Rezensionen
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4 Sterne
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von: Lucas (5. Aug.) - Jahrgang 2017

Magnifico

Magnifico equilibrio y suave dentro de la denominación de origen

von: Richard Church (1.6.2018) - Jahrgang 2016

Bueno

Delicious flavour ,well worth the extra expense and I would recommend to anyone who likes full bodied priorat. Bravo bravo

von: marchessi (2.5.2018) - Jahrgang 2016

Excelencia máxima

Explosión frutal, derroche de matices y aromas en el nivel de los vinos de Priorat, pero este además es particularmente suave en boca, nuevamente la pizarra calcárea inmortal vuelve a triunfar sobre el resto de los vinos mortales.

von: Mark (14.4.2017) - Jahrgang 2015

Top of the WOW factor

In the search for reasonably priced wines from this outstanding Spanish region, when you find Prior de Scala Dei you know you have found the ultimate. Outstanding in every way - so much so that I like to think that the translation into English would be something like Stairway to God - although I know it's not!

von: Àlvar García (4.1.2017) - Jahrgang 2014

Scala Dei jamás defrauda

Un vino consistente, Priorato típico, pero a la vez elegante. Viene a sustituir al, para mi, legendario Cartoixa, el primer crianza surgido en la comarca en 1974, aunque en mi opinión no está a su altura al haber perdido su lado más "salvaje", tan típico de la zona.En resumidas cuentas, un excelente vino sobre todo en boca, en nariz un tanto apagado para mi gusto, capaz de acompañar muy bien, lo certifico, carnes con salsa (fricandó), que es lo que he podido experimentar.

Celler Scala Dei

Celler Scala Dei

Cellers Scala Dei ist das Gründungsweingut von DOQ Priorat und ein Maßstab für Qualität, noch bevor das Gebiet in den 1980er Jahren wiederentdeckt wurde. Sie sind Erben der Tradition der Kartäusermönche, die 1973 die besten Zahlungen in der Region auswählten und als erste Flaschenweine verkauften. Seit einiger Zeit vergessen, hat es seine Vitalität wiedererlangt und ist zu einer der besten Referenzen in der Appellation geworden, seit es Teil der Codorníu Gruppe wurde und das...

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