| Typ | Weißwein |
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| Region | |
| Rebsorten | |
| Produzent | |
| Allergiehinweis | Enthält Sulfite |
| Alkoholgehalti | 14,0% |
Domaine Jaume Référence Blanc
2017Ein frischer Weißwein von der südlichen Rhône
Andere Flaschengrössen und Jahrgänge
Datenblatt
Der Wein
Référence Blanc wird von der Familie Jaume hergestellt, die seit mehr als 115 Jahren vor dem majestätischen Mont Ventoux (im nördlichsten Teil des südlichen Rhônetals) auf zwei der vier Terroirs der Cru de Vinsobres (Le Coteau und Les Collines) Weine mit der Marke Côtes du Rhône und Vinsobres erzeugt.
Das unermüdliche Engagement des Weinguts für den nachhaltigen biologischen Weinbau ist in der hauseigenen "Charte Vinéa Natura" beschrieben. Référence Blanc wird mit größtem Respekt vor dem Terroir auf überwiegend lehmig-tonigen Böden aus Grenache Blanc, Marsane, Clairette, Roussane und Viognier hergestellt, die von durchschnittlich 30-jährigen Rebstöcken stammen.
Wie schmeckt dieser Wein?
Das Resultat ist ein eleganter und aromatischer Wein, der Aromen von weißen und Zitrusfrüchten verströmt; im Mund ist er frisch mit angenehmer Säure, geschmeidig und mit einem langen fruchtigen Abgang. Kosten Sie ihn zu gebackenem Fisch, Meeresfrüchten oder Ziegenkäse.
Farbe | Goldgelb |
|---|---|
Bouquet | Weisse Blumen / Zitrusfrüchte / Gelbe Früchte |
Gaumen | Reich / Gute Säure / Angenehmer Abgang |
Lagern oder trinken
Zwischen 10º C und 12º C servieren
Essen und Wein
Brasse vom Grill / Ziegenkäse / Gebackener Fisch
Kundenrezensionen
Vinifikation
Der Wein wird nach den einzelnen Rebsorten getrennt in 400-Liter-Fässern vinifiziert und anschließend auf dem feinen Trub ausgebaut und in Bottichen verschnitten.
Weinberg
| Alter des Rebbergs | 30 Jahre |
|---|---|
| Boden | Ton / Schwemmlandböden |
| Klima | Kontinental mit mediterranem Einfluss |
| Erträge | Moderate Erträge |
Das Weingut
Domaine Jaume
Vor dem majestätischen Mont Ventoux erstreckt sich das weitläufige Anwesen Domaine Jaume über zwei der vier Terroirs des Cru de Vinsobres: Le Coteau und Les Collines; hier werden Weine der Appellations Côtes du Rhône und Vinsobres erzeugt. Die moderne Geschichte dieses 92 Hektar großen Guts in Vinsobres begann mit Henri Chauvet und Baron Le Roy, die in den 1920er Jahren die Idee der "Ursprungsbezeichnung" in Frankreich...
