Trus Pico de Luyas

Finca-Wein aus Tinta Fina von einem einzigen Grundstück (La Cruz) in den höchsten Gegenden von Ribera del Duero. Die manuelle Ernte führt zu längeren und intensiven Mazerationen und einer Alterung von ca. 15 Monaten in französischen Eichenfässern. Späterer Ausbau in Holzwannen für die perfekte Montage. Wir haben es in jeder einzelnen Verkostungsphase mit einem sehr komplexen und intensiven Wein zu tun. Es hat eine sehr dunkle kirschrote Farbe mit Granatrand. Sauber und hell, mit reichlich Tränen, dick, langsam und getönt. Die Nase hat eine sehr gute Intensität. Es ist eine Fruchtpumpe, vorwiegend aus schwarzen Früchten, Brombeeren, Kirschen und Lakritz, unter einem gerösteten und erdigen Hintergrund aufgrund des Einflusses von extrem kalkhaltigen Böden. Im Mund ist es breit, kraftvoll, süß, mit einer ausgeprägten Säure und Struktur, aber integriert, um dem Alkoholgehalt zu widerstehen. Tannine von sehr guter Qualität, rund und fettig. Es dauerte sehr lange und mit enormer Ausdauer.