| Typ | Weißwein |
|---|---|
| Region | |
| Rebsorten | |
| Produzent | |
| Allergiehinweis | Enthält Sulfite |
| Alkoholgehalti | 13,0% |
| Produktion: | 8.000 Flaschen |
Unculín Blanco
2022Doña Blanca wächst auch im Bierzo
Datenblatt
Der Wein
José Antonio García überrascht immer wieder mit der Qualität seiner Weine, vor allem mit den scheinbar bescheidenen Weinen. Beide Weine der Serie Unculín erscheinen auf dem Etikett einfach – doch weit gefehlt! Es handelt sich um zwei seriöse Weine, die nicht nach Größe streben, aber tatsächlich verführen, überraschen und Freude bereiten können. Unculín Blanco, ein seriöser und direkter, frischer und mineralischer Wein, mit stahligen, würzigen Noten und einem Anklang von Mandel. Ein sehr schmackhafter Weißwein, der den Charakter des Terroirs klar ausdrückt: diese alte Landschaft des Bierzo, in der nicht nur Trauben der Sorte Godello, sondern auch Doña Blanca wachsen.
Wie schmeckt dieser Wein?
Farbe | Goldgelb |
|---|---|
Bouquet | Trockener Stein / Zitrusfrüchte |
Gaumen | Trocken / Nüchtern / Streng / Frisch |
Lagern oder trinken
Zwischen 8º C und 10º C servieren
Essen und Wein
Pescado de roca / Grillierte Schalentiere / Salate mit Weich- & Frischkäse / Gemüsecremesuppen
Bewertungen und Auszeichnungen
| 2020 | 92+ PK |
|---|---|
| 2019 | 92 PK |
| 2018 | 92 PK |
| 2017 | 91 PK |
PK: Parker
Weinkritiker BewertungenBewertungen von Parker
Kundenrezensionen
Vinifikation
| Material zur Weinbereitung | Edelstahl / Holz |
|---|---|
| Reifungszeit | 5 Monate |
Weinberg
| Alter des Rebbergs | Zwischen 60 und 100 Jahren |
|---|---|
| Boden | Tonige Sand / Kieselsteine |
| Klima | Kontinental mit atlantischem Einfluss |
Das Weingut
José Antonio García Viticultor
José Antonio García begann seine Karriere als Weinbauer im Jahr 2010, als er die Familientradition aufnahm und auf Typizität und die Sorte Mencía setzte. José Antonio ist der Enkel von Santos García, einem renommierten Winzer aus Valtuille de Abajo; nach einer Berufsphase in der Welt der Gastronomie kehrte er in diese Gegend zurück. Er ist verliebt in El Bierzo und seine royale Rebsorte Mencía und basiert sein...
