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Unculín Blanco 2019

Unculín Blanco

2019
Doña Blanca wächst auch im Bierzo
92
PARKER
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13,80

/ Fl. 0,75 L (18,41 €/l)
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Datenblatt

TypWeißwein
Region
Rebsorten
Produzent
AllergiehinweisEnthält Sulfite
Alkoholgehalti13,0%
Produktion:8.000 Flaschen

Der Wein

José Antonio García überrascht immer wieder mit der Qualität seiner Weine, vor allem mit den scheinbar bescheidenen Weinen. Beide Weine der Serie Unculín erscheinen auf dem Etikett einfach – doch weit gefehlt! Es handelt sich um zwei seriöse Weine, die nicht nach Größe streben, aber tatsächlich verführen, überraschen und Freude bereiten können. Unculín Blanco, ein seriöser und direkter, frischer und mineralischer Wein, mit stahligen, würzigen Noten und einem Anklang von Mandel. Ein sehr schmackhafter Weißwein, der den Charakter des Terroirs klar ausdrückt: diese alte Landschaft des Bierzo, in der nicht nur Trauben der Sorte Godello, sondern auch Doña Blanca wachsen.

Wie schmeckt dieser Wein?

Farbe
Goldgelb
Bouquet
Trockener Stein / Zitrusfrüchte
Gaumen
Trocken / Nüchtern / Streng / Frisch

Lagern oder trinken

Zwischen 8º C und 10º C servieren

Essen und Wein

aperitivos
Aperitif
sopas-y-cremas
Suppen und Cremes
entrantes
Vorspeisen
ensaladas
Salate
mariscos
Meeresfrüchte
pescados
Fisch
quesos-frescos
Weichkäse

Pescado de roca / Grillierte Schalentiere / Salate mit Weich- & Frischkäse / Gemüsecremesuppen

Bewertungen und Auszeichnungen

202092+ PK
201992 PK
201892 PK
201791 PK
PK: Parker

Weinkritiker BewertungenBewertungen von Parker

The nose of the white 2019 Unculín Blanco is characterful with notes of pollen, wax, spices and a nutty flor-like twist. It fermented with indigenous yeasts and matured with the lees for five months. It didn't go through malolactic fermentation and is medium-bodied, with 13% alcohol and very good parameters of acidity and freshness. 8,000 bottles produced.

— Luis Gutiérrez (31.1.2022)Robert Parker Wine Advocate Jahrgang 2019 - 92 PARKER

Kundenrezensionen

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Vinifikation

Material zur WeinbereitungEdelstahl / Holz
Reifungszeit5 Monate

Weinberg

Alter des RebbergsZwischen 60 und 100 Jahren
BodenTonige Sand / Kieselsteine
KlimaKontinental mit atlantischem Einfluss

Das Weingut

José Antonio García Viticultor

José Antonio García Viticultor

José Antonio García begann seine Karriere als Weinbauer im Jahr 2010, als er die Familientradition aufnahm und auf Typizität und die Sorte Mencía setzte. José Antonio ist der Enkel von Santos García, einem renommierten Winzer aus Valtuille de Abajo; nach einer Berufsphase in der Welt der Gastronomie kehrte er in diese Gegend zurück. Er ist verliebt in El Bierzo und seine royale Rebsorte Mencía und basiert sein...

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