Mengoba Godello Sobre Lías

Menboba ist der erste Godello aus dem Bierzo, den wir probieren, der uns wirklich überrascht. Eine absolute Neuheit, ein aussergewöhnlicher Wein und eine tolle Entdeckung.

Im Unterschied zu anderen Godellos, die im Stahltank vergoren werden, gärt der Godello von Mengoba langsam in 5000 Liter-Tanks, was ihm wohl weitere Nuancen verleiht, die sich vom natürlichen Register der Godellos unterscheiden.

Trotz der Berührung mit Holz, ist die Klangfarbe von Mengoba eher blass, von leichter Textur im Glas und schillernd. Seine Aromen sind ebenfalls leicht und unterschwellig, und die exotischen Früchte (Ananas, Maracuja, Litschi, Pfirsich...) machen sich nach und nach bemerkbar, da der Beitrag von Barrique und Hefe die Explosion der Frucht auf sensible Art bremst; eher ein Wein mit Tertiäraromen. Am Gaumen ist er exquisit: keine Spur mehr von übermässigen Holzaromen, ein Wein von leichter Textur, der uns an Anis erinnert, aber auch an Apfelschalen von Granny Smith und Gebäck, ein gutes Gleichgewicht zwischen der Säure der “Zitrusfrucht” und einer eleganten Bitterkeit, die aus Mengoba einen gestandenen Wein macht.

Auf jeden Fall eine GROSSE Entdeckung.