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Datenblatt

TypRotwein
Region
Rebsorten
Produzent
AllergiehinweisEnthält Sulfite
Alkoholgehalti13,5%

Der Wein

Der Coto de Imaz Gran Reserva ist ein eleganter, komplexer und beständiger Rotwein, der hauptsächlich (zu 90%) aus Tempranillo-Trauben aus einem Weinberg von über 50 Jahren hergestellt wird, den das Unternehmen in Cenicero, einer der bedeutendsten Städte von La, besitzt Rioja

Die Gärung und Mazeration erfolgt in Edelstahltanks für einen Zeitraum von 20 bis 30 Tagen, abhängig von den Eigenschaften des Jahrgangs. Es wird nach der richtigen Extraktion gesucht, um das perfekte Gleichgewicht zwischen Frucht und Gerbstoff zu gewährleisten. Danach reift er noch 24 Monate in amerikanischen und französischen Eichenfässern und mindestens 36 Monate in der Flasche.

El Coto de Imaz Gran Reserva ist ein reifer und eleganter Wein mit einer beeindruckenden aromatischen Fülle. Geröstete und Kokosnussnoten, gemischt mit Erinnerungen an Leder, rote Früchte und getrocknete Feigen, zeichnen eine faszinierende Nase. Der Gaumen ist rund, poliert und seidig Tannine und komplexe und anhaltende Nachgeschmack. Wenn wir ihm in der Tasse Zeit geben, wächst er ohne anzuhalten, gewinnt in jedem Moment an Tiefe und gewinnt an Subtilität. Die Gewürze und die mazerierten Kirschen erscheinen dann, begleitet von einer Erinnerung auf halbem Weg zwischen Anis und Lakritz, die auf suggestive Weise zum Trinken einlädt. Der Coto de Imaz Gran Reserva ist ein nüchterner Wein mit einer weichen, frischen Textur, der dank seiner feinen Säure und seiner makellosen Ausgewogenheit einer der Weine ist, die auch in den nächsten zehn Jahren Freude bereiten und uns in jedem Kontext mehr als gut aussehen lassen .

Es bildet eine außergewöhnliche Kombination mit gebratenem Spanferkel oder Wild und sammelt eine Vielzahl internationaler Anerkennungen, wie 97 Dekanterpunkte, 93 Punkte bei Wine Spectator und Wine Enthusiast oder eine Silbermedaille beim Internationalen Wine & Spirit-Wettbewerb in London.

Wie schmeckt dieser Wein?

Farbe
Rubinrot / Hell / Mit ziegelroten Reflexen am Glasrand
Bouquet
Elegant / Subtil / Röstnoten / Kokosnuss / Tertiäre Aromen / Leder / Feuchte Erde / Rote Frucht / Trockenobst
Gaumen
Komplex / Seidene Tannine / Abgerundete Tannine / Anhaltend

Lagern oder trinken

Zwischen 16º C und 18º C servieren

Essen und Wein

Gebratenes Lamm / Rotes Fleisch / Wildgerichte

Bewertungen und Auszeichnungen

201695 DC
201291 PN91 SK
PN: PeñínSK: SucklingDC: Decanter

Kundenrezensionen

4,5/5
17 Rezensionen
Jahrgang:

Vinifikation

Reifungszeit24 Monate
HolzartFranzösische und amerikanische Eiche

Weinberg

KlimaKontinental

Das Weingut

El Coto de Rioja

El Coto de Rioja

El Coto ist der Rioja-Wein der ersten Wahl, mit dem man nie falsch liegt. Ein Weingut, das Leidenschaft und Arbeit sowohl im Weinberg als auch in der Kellerei zum Bestandteil seiner Qualität macht. Durch die internationale Bekanntheit und das besonders gute Qualitäts-, Preis- und Genussverhältnis sind seine Weine zu einer Referenz für viele Weinliebhaber geworden. El Coto de Rioja, eine 1970 gegründete Weinkellerei, ist die führende...

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