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Doix  Carinyena Centenaria 2016

Doix Carinyena Centenaria

2016
97
PEÑÍN

100% Cariñena im Jahr 1902 gepflanzt. Ein nüchterner, tiefer und frischer Wein, aus dem nur 3 Fässer...

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Andere Flaschengrössen und Jahrgänge

300,25

/ Fl. 0,75 L (400,33 €/l)

Wein Doix Carinyena Centenaria 2016

Produzent

Alkoholgehalt i

15,0%

Flaschengrössen und Jahrgang

0,75 L - 2016

Beschreibung

100% Cariñena im Jahr 1902 gepflanzt. Ein nüchterner, tiefer und frischer Wein, aus dem nur 3 Fässer hergestellt werden und die daraus resultierenden nummerierten Flaschen. Licorella-Böden stützen die Reben, die an Hängen zwischen 350 und 500 Metern über dem Meeresspiegel gepflanzt werden. Mit seinen besten Früchten, doppelt ausgewählt, wird eine kleine Vinifikation von jeder Parzelle separat durchgeführt. Nach der Gärung mit dem getauchten Hut wird der Wein 16 Monate in neuen französischen Eichenfässern mit extra feiner Körnung gereift und ohne Klärung oder Filterung in Flaschen abgefüllt. Der erhaltene Wein ist intensiv, ausdrucksstark, kraftvoll und würzig, mit dem Charakter von Priorat und einer ungewöhnlichen Ausgewogenheit. Lang, rund und von guter Säure, ist der Doix 1902 eine der großen Referenzen der Prioratin-Rotweine.

Weinberg

  • Alter des Rebbergs:110 Jahre
  • Boden:Llicorella
  • KlimaMediterran
  • Erträge:Niedrige erträge

Herstellung

  • Reifungszeit:16 Monate
  • Alter der Fässer;Neu
  • HolzartFranzösische eiche

Gaumen

  • FarbeMit purpurnen nuancen am glasrand / Mittlere dichte / Karmesinrot
  • Bouquet:Röstnoten / Zimt / Vanille / Veilchen / Preiselbeeren / Schiefer / Johannisbeere / Waldbeeren
  • Gaumen:Kräftig / Strukturiert / Elegant / Schmackhaft / Lang / Fleischig

Empfehlungen

  • Optimale Serviertemperatur:Zwischen 15º C und 17º C
  • Dekantierung:Wir empfehlen, den wein etwas atmen zu lassen

Kundenrezensionen

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2 Rezensionen
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von: Dieter (26. Jan.) - Jahrgang 2016

Der "El Grande" der Priorat-Carinyenas

Tolle Garnatxas, auch schöne Garnatxa-Carinyena-Cuvées, doch wer die Einzigartigkeit des Priorats und dessen Llicorella-Terroir im Glas sucht, der findet sie nur bei den puren Carinyenas aus dem Dreieck Torroja-Porrera-Poboleda. Der „El Grande“ dieser Carinyenas, im Wettstreit mit „Mas de la Rosa“ und „Les Tosses“, ist zweifellos der „1902“ von Mas Doix. Über hundertjährige Rebstöcke mit Minimalst-Erträgen sorgen seit 2009 für umwerfende Resultate. Der „2016er“ ist der bisherige Höhepunkt. Aromatisch, wuchtig, mit schnurrigem Graphit, gleichzeitig weich, frisch und fruchtig. Ein Großereignis.

von: Andres Aznar (3.6.2019) - Jahrgang 2014

Gran vino y gran servicio

Doix 1902 es una carinyena centenaria estructurada y potente de gran sutileza, sedosidad y finura. Un vino elegante magnífico que vale la pena probar. El servicio de la tienda perfecto en el pedido y la recepción del vino.

Wein aus Celler Mas Doix

Celler Mas Doix

Gegründet im Jahr 1998 von der Familie Llagostera Doix, hat Celler Mas Doix begonnen eine Tradition weiter zu führen, die im Jahr 1850 ihren Anfang nahm. Die Geschichte von fünf Generationen geprägt von der Leidenschaft zum Wein, der Pflege der Weinberge, und die Kelterung von aussergewöhnlichen Weinen, hat das Weingut dahin gebracht, wo es jetzt ist. Es gehört mit unter zu einem der besten Weingüter, die in dieser Region beheimatet sind. Die Weine sind extrem frisch und fruc...

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