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Dominio de Atauta 2016

Dominio de Atauta

2016
92+
PARKER
94
PEÑÍN

Die Weine von Dominio de Atauta sind etwas andere Riberas, sie besitzen eine besondere Eleganz und K...

25,95

/ Fl. 0,75 L

Produktinfo: Dominio de Atauta 2016

Produzent

Alkoholgehalt

15,0%

Flaschengrössen und Jahrgang

0,75 L - 2016

Beschreibung

Die Weine von Dominio de Atauta sind etwas andere Riberas, sie besitzen eine besondere Eleganz und Komplexität an Aromen. Die Provinz Soria befindet sich am östlichen Ende des Herkunftsgebiets auf einer Höhe von fast 1000 Metern, wo die Winter hartnäckig lang und ausgeprägt sind. All dies ist sicherlich mit Grund für die Andersartigkeit des Weins; aber auch die Eigenschaften der Weinberge: uralte Rebstöcke, Pre-Phylloxera-Reben, und der Stil der Bodega in der Herstellung und im Anbau, bei dem sie der biodynamischen Methode treu bleibt.

Dominio de Atauta, ohne weitere Vor- oder Nachnamen, ist ein sehr repräsentativer Wein, Frucht einer Traubenselektion aus zahlreichen Mikroparzellen, der die Aromen dieser extrem kargen und heute fast verlassenen, früher jedoch sicher zauberhaften Landschaft einfängt. Überraschend, dass aus dem Ärmsten für gewöhnlich die köstlichsten und aussergewöhnlichsten Weine entstehen.

Hier werden Sie einen Wein vorfinden, der intensive Aromen von roten und schwarzen Früchten besitzt, sowie von aromatischen Kräutern (Lavendel, Rosmarin und Kamille), Gewürznoten, sowie Röst- und Räuchernoten... Dies ist ein eleganter, aber potenter Wein, in seiner Jugend besonders tanningeprägt. Haben Sie vor allem keine Eile, ihn zu öffnen, lassen Sie ihn reifen; die alten Rebstöcke können mit Eile nichts anfangen. Ein Lagerwein.

Zu folgendem Essen passend

Gebratenes spanferkel / Hochwild im ofen bereitet / Rindsentrecôte

Empfehlungen

  • Optimale Serviertemperatur:16º C

Kundenrezensionen

4,4/5
7 Rezensionen
5 Sterne
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4 Sterne
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von: tobias (25. Sept.) - Jahrgang 2016

Domino del atauta

unglaublich guter kräftiger wein, tolle nase und ein Abgang der schwer zu toppen ist, wer kräfige weine mag ist hier gut aufgehoben.

von: Hector (29.9.2019) - Jahrgang 2016

Potencia y equilibrio, buena añada!

Este vino es uno de mis vinos preferidos, con un equilibrio en boca y retrogusto esperado de un gran Ribera del Duero. Pudiera aguantar algunos 10 años o mas en botella. Recomendado!

von: alfonsonorte (29.7.2019) - Jahrgang 2016

Lo bueno bien hecho

Conocía ya al hermano menor de este gran vino, Parada de Atauta, un buen vino desde el primer sorbo. El hermano mayor es aún mejor; pero necesita decantarse. A cambio, es más largo y está más estructurado.

von: Emilio (23.5.2018) - Jahrgang 2014

Uno de mis favoritos

Mucho cuerpo, terreo, largo en boca, frutas rojas. Un vino para disfrutar en cualquier momento. Mejora en decantador pero excelente de principio a fin

von: Rrofer (26.1.2018) - Jahrgang 2013

Vinazo

Un gran vino de la Ribera del Duero. Gran relación calidad precio. Muy recomendable. Lo volveré a comprar sin duda

Dominio de Atauta

Dominio de Atauta

Dominio de Atauta ist ein Weingut im Valle de Atauta, einem Tal in Soria. Es besitzt 21 Hektar eigene und 22 Hektar kontrollierte Weinberge, auf denen insgesamt rund 600 Parzellen bewirtschaftet werden. Aus mehr als 1000 Höhenmetern möchte das Weingut das ganze Potenzial der Weinberge zeigen, auf denen vor der Reblausplage die Rebsorte Tinto Fino kultiviert wurde; die Rebstöcke sind durchschnittlich 85 bis 150 Jahre alt und wurden in einem Tal mit einer mehr als fünf Jahrhund...