Un gran vino. No parece que la uva sea PX, quizá guarda algún regusto tirando a dulce, pero nada que ver con los vinos blancos de moda (frescos y afrutados). A mi me parece un gran vino que combina con casi todo
El Estones PX es unos de los pocos,s i no el único monovarietal de Pedro Ximénez, más arriba de Despeñaperros, en este caso Cataluña. Está bien elaborado con fruta sabrosa y final casi seco.
von: Joan Vaquer Bonet (22.3.2021) - Jahrgang 2017
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Excel·lent
La varietat de Pedro Ximénez, pròpia de la zona de Jerez, molt ben elaborada, potent, amb una certa dolçor, aromàtica, de molt bon beure. Molt recomenable.
