Fedellos do Couto Bastarda ist ein Wein, der Kategorien sprengt. Rot, ja – aber mit einer so feinen und zarten Textur, dass er die Sprache der Weißweine zu sprechen scheint. Hergestellt aus der Rebsorte Bastardo (auch bekannt als Merenzao), gewachsen auf Granit- und Schieferböden in der Ribeira Sacra, ist dieser Wein pure atlantische Frische, mit lebendiger Mineralität und einer Eleganz, die sich nicht aufdrängt, sondern andeutet.
Es wurden nur 5.500 Flaschen produziert, nach handwerklicher Philosophie: Ganztraubenvergärung, wilde Hefen, Ausbau in gebrauchten französischen Eichenfässern über 12 Monate. Das Ergebnis ist ein Rotwein der neuen Generation, hergestellt nach alter Tradition. Aromen von Himbeere, Kirsche, Orangenschale und weißem Pfeffer. Am Gaumen fließend, salzig, mit lebendiger Säure und feinknochigen Tanninen.
Ein Wein, der nicht laut ist, aber Eindruck hinterlässt. Stets hoch bewertet von Robert Parker, ist Bastarda längst ein offenes Geheimnis unter Liebhabern subtiler, eleganter Weine mit atlantischer Seele.
Bewertungen und Auszeichnungen
2023
96 PK
2022
95 PK
2021
96 PK
2020
95+ PK
2019
95 PK
2018
95+ PK
PK: Parker
Weinkritiker BewertungenBewertungen von Parker
I also tasted the very young and recently bottled 2022 Bastarda, which was produced like all previous vintages, with full clusters and indigenous yeasts, a long maceration and an élevage of eight months in used 500-liter French oak barrels. Bastarda (Merenzao or Trousseau) tends to show more varietal in warmer years like 2022 (or 2020), but it's still pale and delicate. They picked the grapes quite early that year. 5,000 bottles were filled in May 2023.
Colore rubino scarico, aromi di frutta rossa, beva sissetante e poco corposa. Un vino piacevole, ma proprio non capisco perché Parker abbia assegnato un punteggio così alto. Secondo me questo vino non vale il suo prezzo.
von: Sylvain (28.12.2024) - Jahrgang 2023
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Souple
Un rouge tout en fluidité, avec des notes de groseilles et de petites touches fumées. Frais et souple, à apprécier sur un poulet rôti
