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Lafou Els Amelers 2019

Lafou Els Amelers

2019
Terra Alta (Spanien)

Ein Gläschen Els Amelers von Lafou Celler bedeutet Frühling — welche Finesse, was für ein Duft...

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14,80

/ Fl. 0,75 L

Produktinfo: Lafou Els Amelers 2019

Produzent

Alkoholgehalt

13,0%

Flaschengrössen und Jahrgang

0,75 L - 2019

Beschreibung

Ein Gläschen Els Amelers von Lafou Celler bedeutet Frühling — welche Finesse, was für ein Duft und welch tolle Lebendigkeit und Frische! Ein Obstsalat aus Früchten und weissen Blüten, ein Geruch, der purer Genuss ist: offen, aromatisch, makellos und vor allem erfrischend. Wenn sich dieser Wein durch etwas von anderen unterscheidet, dann durch seine besondere Leichtigkeit, seinen Duft und seine Frische.

Die Bodega scheut keine Mühen bei der Herstellung dieses Weins, und produziert so einen komplexen, strikten, aber raffinierten Wein. Dies fängt schon damit an, dass er ausschliesslich aus weisser Garnacha von alten Weinstöcken, die in Westausrichtung in der Terra Alta angepflanzt sind, hergestellt wird. Hier ist das mediterrane Klima kontinentalen Einflüssen mit grossen Temperaturunterschieden ausgesetzt und die Trauben werden zu unterschiedlichen Zeitpunkten geerntet, um ein grösseres Spektrum an Aromen und Geschmäckern zu erzielen. Während seiner Ciranza wird er auf der Hefe gereift, ohne dies jedoch zu weit zu treiben, womit eine delikate Geschmeidigkeit erzeugt wird. Ausserdem ruhen 10 % des Weins über nur vier Monate in leicht gerösteten Fässern, wobei eine erhöhte Komplexität und Struktur erreicht, sowie das Leben des Weins verlängert wird.

Els Amelers ist nahezu farblos, zeigt lediglich ein sehr blasses Gelb, das aber voller Licht ist. In der Nase verführt er mit seinen weissen Blüten (Jasmin), seiner fruchtigen Komplexität (von sauren, grünen Äpfeln bis hin zu fleischigeren und süsseren Früchten wie Birnen, oder Plattpfirsichen), seinen Anisnoten, nach Fenchel und Mandeln und jungen, zarten Walnüssen, sowie mit seiner Mineralität. Es handelt sich hier um eine weisse Garnacha, die sehr erfrischend ist und sowohl im Glas als auch in der Flasche ihre Frisch beibehält. Unser Tipp: servieren Sie ihn nicht zu kalt, er trägt die Kühle in sich. Und geniessen Sie ihn über längere Zeit — es ist ein kleiner Weisswein mit langem Leben, eine weisse Garnacha mit allem, was sie mit sich bringt und die auf drei Säulen steht: Mineralität, Frische und Duft.

Zu folgendem Essen passend

Salate / Zum allein geniessen / Kaninchen / Hummer / Reis mit fisch / Dampfgegarte muscheln / Gedämpfte venusmuscheln

Gaumen

  • FarbeStrohgelb / Sauber / Blass
  • Bouquet:Intensiv / Frisch / Pfirsich mit gelbem fleisch / Grüner apfel / Birne
  • Gaumen:Kräftig / Blanciert / Strukturiert / Elegant / Zitrusnoten / Gute säure / Lebendig / Florale noten / Croccante

Empfehlungen

  • Optimale Serviertemperatur:Zwischen 10º C und 12º C

Kundenrezensionen

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3 Rezensionen
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von: KSM (15. Juli) - Jahrgang 2019

First time but will repeat

A friend told me to try this and i was not disappointed. Will definitely buy again

von: Martin (26.10.2019) - Jahrgang 2018

Un blanco con cuerpo

Vino blanco con cuerpo desde la provincia de Tarragona. Aunque muchos asocian el vino blanco con pescado, lo encuentro también como una buena opción para acompañar carne, particularmente cochinillo y cordero.

von: Nabokov (5.3.2018) - Jahrgang 2016

Another success for Terra Alta

I am more and more impressed with the wines of Terra Alta, and this one is no exception. Fresh, but creamy, full of peach, apricot and pear flavours with a delicate touch of candied fruit which never becomes cloying.