Larchago Reserva

Das Weingut befindet sich in Lapuebla de Labarca am Ufer des Ebro und wurde 1882 gegründet, was es zum ältesten Weingut der Rioja Alavesa macht. Eine Tatsache, die durch eine weitere ungewöhnliche Information untermauert wird: ihre Abfüller-Registrierungsnummer (R.E.N. 35‑VI), eine der ältesten der Herkunftsbezeichnung, Ergebnis einer frühen Entscheidung, die eigenen Weine abzufüllen und zu signieren.

Die Weinberge befinden sich jedoch hauptsächlich in Laguardia, auf Parzellen in etwa 600 Metern Höhe, im Schutz der Sierra de Cantabria. Es handelt sich um alte Tempranillo-Reben, die im Gobelet-Schnitt erzogen und auf lehm-kalkhaltigen Böden gepflanzt sind – eine Umgebung, die Struktur, natürliche Frische und Lagerfähigkeit verleiht.

Larchago Reserva 2017 wird aus einer Auswahl von Trauben von Rebstöcken hergestellt, die etwa 45 Jahre alt sind. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks mit langen Mazerationen – etwa drei Wochen – und häufigem Überpumpen, um eine vollständige, aber sanfte Extraktion zu erreichen. Der Wein reift anschließend 18 Monate in französischen Eichenfässern, gefolgt von weiteren 18 Monaten Flaschenreifung – ein langer und geduldiger Prozess, getreu dem klassischen Stil des Hauses.