Tragolargo

Tragolargo ist, wie der Name schon sagt, ein angenehmer und leicht zu trinkender Wein, der mit seiner Jugend den frischesten Charakter der Monastrell-Traube zum Ausdruck bringt. Aus dem Gut Casa Balaguer in Villena (Provinz Alicante) stammend, kann es die mediterrane Reife vermitteln, aber auch die Frische bewahren, was zum Teil einer leicht vorzeitigen Ernte zu verdanken ist.

Die Traube muss fermentiert, angetrieben von wilden Hefen, mit 30% des Kratzers und wurde ohne Alterung in Holz abgefüllt. Somit ist es leicht zu verstehen, sowohl seine Saftigkeit als auch seine enorme Fruchtbelastung. Tragolargo ist ein fröhlicher und angenehmer Wein, ein Monastrell mit einem frischen Profil, das aus jungen Reben und teilweise ganzen Trauben gewonnen wird und ohne Zusatz von Sulfiten abgefüllt wurde.

Es verströmt Aromen von Kirschen und Dickichten, von Brombeerblättern und Gewürzen. Erinnern Sie sich an die feuchte Erde und sogar an die eleganten Gemüsearomen von Weinen aus nördlichen Breiten. Es ist kein Wein mit großer Komplexität oder einem außergewöhnlichen Bouquet, aber es ist ein attraktiver Wein, der leicht zu trinken ist und mit dem man ihn genießen kann, ohne auf einen besonderen Anlass zu warten. Seine feinen Tannine und seine ausgewogene Säure sorgen dafür, dass es perfekt zu unzähligen Gerichten passt und lange in der Flasche aufbewahrt werden kann, ohne ein bisschen natürliches Flair zu verlieren. Darüber hinaus hat es eine ungewöhnliche Tugend bei Weinen mit einem so zurückhaltenden Preis: Es ist in der Lage, den Charakter jedes Jahrgangs klar zu vermitteln; Es ist faszinierend zu bestätigen, dass der Wein in warmen Jahrgängen reife Empfindungen bietet, während er in kälteren oder regnerischeren Jahrgängen leichter ist.