| Typ | Rotwein |
|---|---|
| Region | |
| Rebsorten | |
| Produzent | |
| Allergiehinweis | Enthält Sulfite |
| Alkoholgehalti | 13,5% |
Viña Real Crianza
2018Die Weinkellerei CVNE mit ihrer ursprünglichen Essenz
Datenblatt
Der Wein
Die Weine Viña Real erblickten 1920 das Licht der Welt. Seitdem sind sie ein Symbol für den eleganten Charakter der Rioja Alavesa und die Rundheit eines gut dosierten Ausbauprozesses. Der Viña Real Crianza ist ein klares Beispiel für diesen Weinstil – ein gastronomischer, frischer und langer Rotwein und ein echter Allrounder.
Wie schmeckt dieser Wein?
Der Viña Real Crianza ist ein subtiler und lockerer Wein, in dem man das Fleisch der roten Traube spürt. In ihm verbergen sich Aromen, die von seiner langen Reifung herrühren, darunter Noten von Leder, Kakao, Tabak, Lakritze und süßen Gewürzen. Diese subtilen Tertiärnoten katapultieren eine rote Frucht voller Leben, die nach blauen Blumen duften. Zarte Tannine, feine Säure und verführerisches Volumen umschmeicheln die Wangen, während Gewürze wie schwarzer Pfeffer und Muskatnuss mit jedem Schluck an Bedeutung gewinnen. Er bleibt mit Eleganz und ohne Schärfe im Gedächtnis haften.
| Leicht | Kräftig | |
|---|---|---|
| Weich | Tanninreich | |
| Trocken | Süß | |
| Sanft | Sauer |
Farbe | Granat / Purpurne |
|---|---|
Bouquet | Intensiv / Rote früchtchen / Reifenoten |
Gaumen | Abgerundet / Blanciert / Elegant |
Lagern oder trinken
Man trinkt ihn im Idealfall in einem Tempranillo- oder Pinot Noir-Glas; er benötigt einen weiten Kelch und eine enge Öffnung, die es dem Wein erlaubt, sich auszudrücken, ohne seine Vorzüge zu verlieren. Die perfekte Temperatur für den vollen Genuss beträgt 16 ºC.
Der Viña Real Crianza verfügt über eine ausgezeichnete Lagerkapazität – bis zu 5 oder 6 Jahren.
Zwischen 14º C und 16º C servieren
Essen und Wein
Gerichte mit Kleinwild, begleitet von einer leichten Sauce aus roten Früchten, verfeinert mit Gewürzen und aromatischen Kräutern ... und es entsteht eine ausgezeichnete Harmonie mit diesem Wein.
Reisgerichte mit trüffel, Wildgeflügel, Pfeffersteak
Bewertungen und Auszeichnungen
| 2017 | 91+ PK | |
|---|---|---|
| 2016 | 91 PK | 91 PN |
| 2015 | 90 PK | |
| 2012 | (90-92) PK | 92 PN |
| 2011 | 90 PK | |
| 2010 | 92 PN |
PK: ParkerPN: Peñín
Weinkritiker BewertungenBewertungen von Parker
Kundenrezensionen
Herstellung
Die entrappten Trauben werden in Edelstahltanks gefüllt, in denen die alkoholische Gärung und die anschließende malolaktische Gärung stattfinden. Anschließend reift er 13-14 Monate lang in französischen und amerikanischen Eichenfässern, wobei er alle 5-6 Monate umgefüllt wird, um eine Verschmelzung der Aromen des Ausbaus mit denen der Frucht zu erreichen.
| Material zur Weinbereitung | Edelstahl |
|---|---|
| Reifungszeit | Zwischen 13 und 14 Monate |
| Holzart | Französische und amerikanische eiche |
Weinberg
Die Trauben für den Viña Real Crianza stammen von Weinbergen mit unterschiedlicher Bodenbeschaffenheit, teils aus eigenem Anbau, teils von Lieferanten aus der Rioja Alavesa, mit denen die Firma Laguardia seit vielen Jahren zusammenarbeitet.
