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Cos Cerasuolo di Vittoria Classico 2017

Cos Cerasuolo di Vittoria Classico

2017
BIO-WEIN

Cerasuolo di Vittoria ist der emblematische Wein von Cos, der Kellerei von Giusto Occhipinti und...

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21,75

/ Fl. 0,75 L (29,00 €/l)
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Wein Cos Cerasuolo di Vittoria Classico 2017

Datenblatt
Produzent
Rebsorten
Herkunft
TypRotwein
Alkoholgehalt i13,0%
Flaschengrössen und Jahrgang0,75 L - 2017

Beschreibung

Cerasuolo di Vittoria ist der emblematische Wein von Cos, der Kellerei von Giusto Occhipinti und Giambattista Cilia, und eine der besten Interpretationen dieses Herkunftsgebietes. Auf Basis der Rebsorten Nero d'Avola (60%) und Frappato (40%) hergestellt, altert die erst genannte in Eichenfässern und die zweite in Zementbehältern. Das Ergebnis ist ein leckerer Wein, der auf delikate Art und Weise sanft, ausdrucksstark und lebendig ist. Im Glas präsentiert er sich in einem tiefen Rubinrot und ebenso tiefen Aromen: Trockenblumen, rote Früchte, Gewürze, feuchte Erde, vor einem Hintergrund von mediterranen Sträuchern und Unterholz. Ein intensives, präzises, geschliffenes und elegantes Bouquet.

Im Mund zeigt er sich stark, wendig, leicht, grazil am Gaumen. Schmackhaft und stimulierend, bietet er eine grosse Vielfalt an Aromen, unter denen aufs Neue Blumen, Waldfrüchte und Pfeifentabak im Vordergrund stehen. Rund, mit einer optimalen Zuträglichkeit ausgestattet, sowie mit einem langen, von Mandelnoten geprägten Abgang.

Samtartig und gut ausgeglichen, ein unwiderstehlicher Wein, der unglaublich ansprechend ist.

Zu folgendem Essen passend

Pasta all'amatriciana / Filetto di tonno in crosta / Gebratenes geflügel / Arrosticini

Herstellung

BIO-WEIN

    Empfehlungen

    • Optimale Serviertemperatur:Zwischen 16º C und 18º C

    Gaumen

    • FarbeRosso rubino
    • Bouquet:Intenso / Rosa appassita / Macchia mediterranea / Pepe nero
    • Gaumen:Morbido / Equilibrato / Leggiadro / Espressivo

    Kundenrezensionen

    4,4/5
    16 Rezensionen
    5 Sterne
    6
    4 Sterne
    10
    3 Sterne
    0
    2 Sterne
    0
    1 Stern
    0
    von: Richard (20.11.2017) - Jahrgang 2014

    Ein ganz toller Wein...

    ... mit einer hervorragenden Balance und Einklang von Frucht und Finesse. Der Geschmack ist sehr interessant und nuancenreich mit Fruchtnoten - Himbeer- Schwarze Johannisbeere, nussig, "Brot"?! Volle Punktzahl!

    von: Paco G. (22.11.2017) - Jahrgang 2014

    Sorprendente, diferente, estimulante!

    Qué bueno que uno siga sorprendiéndose con un vino después de tantos años probando de todo. Pues bien, este COS Cerasuolo es un "sorpresón" con ese regaliz tan potente en nariz y boca de la Nerod'Avola que en el posgusto deja rastros de pimienta y clavo. Qué vino tan maravilloso para unos embutidos o un guiso de arroz. Además la botella no deja indiferente y todas esas maravillosas experiencias por menos de 15 €.

    von: Felix (11. März) - Jahrgang 2017

    Un tinto interesante de Sicilia

    Color, aroma y sabor se combinan para dar un vino estupendo. La Nero d'Avila está bien combinada con la Frappato, que le presta frutas rojas y acidez, y el resultado es más que bebible. Lo hemos tomado en dos comidas, en un caso con una pasta 4 quesos y en otro con algo más exótico (huevos fritos con chorizo) y en ambas ocasiones el Cerasuolo ha logrado la Vittoria (perdón por el chiste malo). Muy recomendable.

    von: Louis (10.12.2020) - Jahrgang 2016

    Frais et minéral

    Atypique ce Nero d'Avola avec un peu de Frappato. Un vin frais, digeste avec une belle acidité ce qui lui confère une belle minéralité, ce doit etre du à la vinification en jarre. C'est fin et ça a meme un coté rafraichissant. Je recommande

    von: Cliente Vinissimus (17.8.2017) - Jahrgang 2014

    Complejo y con estructura

    Un vino complejo y con estructura pero a la vez fresco y elegante, muy equilibrado y gastronómico, estupendo para acompañar una comida. A complex and well structured wine yet fresh and elegant. Well balanced, fits perfectly for a meal.