Depaula Monastrell

J. Antonio Ponce bietet uns mit seinem Depaula einen kleinen und köstlichen Wein aus Monastrell. Wenn Sie bereits vegetabile Noten in Weinen gefunden haben, die aus dieser Rebsorte gekeltert wurden, die Sie nicht sonderlich befriedigt haben, dann haben Sie hier keine Bedenken; diese Noten existieren, sind aber äusserst angenehm, ohne jegliche Bitterkeit verleihen sie dem Wein Charakter, und geben dem Gesamtbild Leben und Persönlichkeit.

Depaula ist frisch und mineralisch, mit tiefen Aromen, roter reifer Frucht, Röstnoten, sowie denen von Karamell und Süssigkeiten und auch Einschlägen von Pulver. Hält man das Glas still, ist er auf süffige Art und Weise süss in der Nase, und der lebendige Charakter der Monastrell erwacht erst beim Bewegen des Glases. Am Gaumen vermittelt er den Eindruck eines vollständigen Weins, die Frucht lässt sich förmlich kauen, er hat jenen rustikalen Einschlag, der typisch ist für die Rebsorte, zeigt sich dabei aber wunderbar geschliffen. Bemerkenswert komplex für einen Wein zu diesem Preis, ein runder Wein, der zum Abgang einen sehr genüsslichen Eindruck hinterlässt, ein Verdienst, der natürlich seinem Winzer zu verdanken ist.

Lassen Sie sich von seinem Preis nicht täuschen und dekantieren Sie ihn! Dies ist ein Wein von toller Lebendigkeit und Spritzigkeit, besonders in seinen jungen Jahren tut ihm eine Dekantierung gut.