Produktinfo: Albamar Edición PAI 2018
Beschreibung
Albamar Pai ist die Mischung aus Albariños aus verschiedenen Anbaugebieten, genau wie Albamar, nur dass er mit seiner Hefe noch ein paar Monate Ruhe hat. Ein Teil des Coupages führt die Malolaktik in Edelstahl, ein anderer in Fudres und ein anderer Teil ohne.
Meeresfrüchte / Teigtaschen / Schwarzer reis
- Alter des Rebbergs:25 Jahre
- Boden:Sand
- KlimaAtlantisch
- Optimale Serviertemperatur:Zwischen 6º C und 8º C
Bodegas Albamar
Die Wirtschaftskrise veranlasste Xurxo Alba, seinen Beruf als beratender Weinfachmann aufzugeben und sich auf die Arbeit auf seinen eigenen Weinbergen und in seinem eigenen Weingut zu konzentrieren. Ob Weißweine in den Rías Baixas und Valdeorras oder Rotweine in Ribeira Sacra — die Weine von Xurxo Alba besitzen alle einen ausgeprägten Terroir-Charakter. In der prestigereichen Subzone Salnés nutzt er die Vorteile des Granitbodens und des nahe gelegenen Meeres, um frische, lebe...
