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Datenblatt

TypWeißwein
Region
Rebsorten
Produzent
AllergiehinweisEnthält Sulfite
Alkoholgehalti14,0%

Der Wein

Der Quintaluna ist ein Wein, der fruchtig und sauber in der Nase ist, aber die tropischen Früchte meidet. Seine Aromen sind weisse Blumen, Steinobst (Pfirsiche) und Zitrusfrüchte (Zitronen und Mandarinen). Die Intensität ist nicht sehr stark ausgeprägt, da es das Ziel des Weingutes ist, die Nuancen und Feinheiten herauszustellen. Am Gaumen zeigt er sich komplex und hat die Intensität, die für die Weinberge mit wurzelechten, uralten Buschreben und sparsamer Bewirtschaftung typisch sind. Sein guter Säuregeschmack zeigt sich in der Frische und im langen Abgang. Man nimmt sofort die Verdejorebe mit ihren typischen Geschmacksnoten von Mandeln und reifen Früchten wahr. Ausserdem spürt man eine angenehme Nuance frischer Kräuter mit einem Hauch von Anis. Wir haben hier einen eleganten Wein mit Persönlichkeit, der in seiner Preisklasse von 6 Euro herausragt!

Der Quintaluna wird zu 60% aus Verdejotrauben gekeltert, die von uralten, wurzelechten Weinstöcken stammen. Zu 40% besteht er aus jungen Trauben, die in Spalierzeilen angebaut werden. In einem Zertifikat wird die umweltschonende, sparsame Bewirtschaftung dokumentiert. Dieser Wein wird nicht in Barriquen ausgebaut, damit sich seine Frische erhält. Um jedoch seine Komplexität zu steigern und ihm die Möglichkeit zu geben, sich in der Flasche zu entwickeln, bleibt das Geläger zwei Monate lang im Gärbehälter, wo es in regelmässigen Abständen bewegt wird. Nach dieser Zeit im Trub wird der Wein aufgeklärt und leicht gefiltert. Die Flaschenabfüllung findet Anfang März 2011 statt.

Wie schmeckt dieser Wein?

Farbe
Strohgelb / Grünliche Reflexe
Bouquet
Mittlere Intensität / Blumen / Weisse Frucht
Gaumen
Ölig / Strukturiert / Elegant

Lagern oder trinken

Zwischen 7º C und 10º C servieren

Essen und Wein

Geräuchtes / Canapés / Reis mit Fisch / Salate mit Essblumen

Bewertungen und Auszeichnungen

202092 PK
201991 PK
201891+ PK
201692 PK
201591 PK90 PN
201390 PN
PK: ParkerPN: Peñín

Weinkritiker BewertungenBewertungen von Parker

The 2020 Quintaluna is pure Verdejo from small plots on sandy soils in the province of Segovia, fermented in stainless steel with indigenous yeasts. They still use grapes from external suppliers but are working toward using 100% their own grapes (which they might achieve in 2023); therefore, the wine is not certified organic, because some of the vineyards from the growers are not certified. It has a balsamic nose reminiscent of bay leaf, dried yellow flowers, chamomile and pollen intermixed with pit fruit. It has a dry palate and a chalky texture, with balance and finesse, with moderate ripeness and 13.5% alcohol. 110,000 bottles.

— Luis Gutiérrez (31.1.2023)Robert Parker Wine Advocate Jahrgang 2020 - 92 PARKER

Kundenrezensionen

4,3/5
18 Rezensionen
Jahrgang:

Vinifikation

Material zur WeinbereitungEdelstahl
Reifungszeit2 Monate

Weinberg

BodenLehm- und kalkhaltig / Kies an der Oberfläche
KlimaKontinental
ErträgeNiedrige Erträge
Oberfläche17,00 Hektar

Das Weingut

Ossian Vides y Vinos

Ossian Vides y Vinos

Ossian wurde 2005 gegründet und 2013 in die Gruppe Alma Carraovejas eingegliedert. Das Unternehmen besitzt 40 Hektar absolut außergewöhnliche Rebflächen in der Gemeinde Nieva, der höchstgelegenen in der DO Rueda, auf einer Höhe zwischen 840 und 930 Metern. Es handelt sich um sehr alte Weinberge und Rebstöcke (zwischen 100 und 200 Jahre) aus der Zeit vor der Reblaus, die dank der sandigen Böden, die das Vordringen der...

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