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Datenblatt

TypRotwein
Region
Rebsorten
Produzent
AllergiehinweisEnthält Sulfite
Alkoholgehalti16,0%

Der Wein

Tinte und Erdöl sind nicht gerade gängige Nomen, um von Wein zu sprechen, aber der Alaya Tierra zwingt förmlich dazu, sie zu verwenden. Er ist voll und ganz undurchsichtig und seine Farbe so nah an schwarz, wie Sie sich das nur vorstellen können. Der Wein färbt das ganze Glas mit einer dichten und sehr dunklen Träne und beim Schwenken bewegt er sich mit öliger Luft bei gemässigter Geschwindigkeit; nur so manch intensiver violetter Funken bricht den visuellen Zauber.

In der Nase verströmt er Aromen von feuchter Erde, schwarzer, sehr reifer Frucht, von schwarzen Oliven und Lorbeer. Sobald wir einen Schluck nehmen, scheint er unsere Zunge versenken zu wollen, wiegt schwer, und nimmt sofort jeden Millimeter unseres Mundraumes mit einem Takt ein, der fast an Hexenwerk denken lässt. Er ist üppig und seidenartig, überreif und frisch; er scheint in einem ständigen Widerspruch zu leben, aber genau das macht ihn so besonders. Balsamisch, tief, rätselhaft und fast unendlich.

Wie schmeckt dieser Wein?

Leicht
Kräftig
Weich
Tanninreich
Trocken
Süß
Sanft
Sauer
Farbe
Fast schwarz / Intensiv / Sehr dicht / Opak
Bouquet
Feuchte Erde / Reife schwarze Frucht / Lorbeer
Gaumen
Robust / Seidig / Frisch / Balsamische Noten / Tief

Lagern oder trinken

16º C

Essen und Wein

Fleisch-Eintopf / Gebratenes Lamm / Hochwild im Ofen bereitet / Pilze / Gemüse / Schwein / Gebratenes / Blauschimmel-Käse

Bewertungen und Auszeichnungen

202192 PK
202092+ PK
201992 PK92 PN91 SK
201891 PK92 PN
201691 PK
200992 PK
PK: ParkerPN: PeñínSK: Suckling

Kundenrezensionen

4,9/5
41 Rezensionen
Jahrgang:

Das Weingut

Bodegas Atalaya

Bodegas Atalaya

Das Projekt von Bodegas Atalaya entspringt der Summe der Bemühungen von Gil Family Estates und der Familie López de El Pilar de la Horadada. In einer wenig bekannten Gegend, die zwischen den Anbaugebieten Murcias Manchuela und Valencia liegt, setzte man von Anfang an sehr stark auf die Arbeit mit alten Reben autochthoner Rebsorten (Garnacha Tintorera und Monastrell), mit dem Ziel, die DO Almansa durch ihre historischen Trauben emporzuheben. So erblickt der erste Jahrgang von...

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