| Typ | Rotwein |
|---|---|
| Region | |
| Rebsorten | |
| Produzent | |
| Allergiehinweis | Enthält Sulfite |
| Alkoholgehalti | 13,5% |
| Produktion: | 4.000 Flaschen |
Rafael Cambra Casa Sosegada
2020Hommage an die Weine vergangener Zeiten
95
PARKER
Datenblatt
Der Wein
"Rein und elegant mit Nuancen und Charakter. Ein wahrer Genuss". Ein Wein, der Luis Gutiérrez, den Verkoster von Robert Parker für spanische Weine, sprachlos gemacht hat: 95 Parker-Punkte für den Jahrgang 2020.
Casa Sosegada ist eine Hommage an die Weine, die früher in valencianischen Landhäusern hergestellt und in Betontanks oder halb vergrabenen Fässern gelagert wurden. Dieser Wein aus dem Gebiet Fontanars dels Alforins, dessen Produktion sehr begrenzt ist, ersetzt Casa Bosca unter den Referenzen von Rafael Cambra.
Wie schmeckt dieser Wein?
In der Nase mischen sich Noten von frischen Beeren mit Aromen von Kräutern, Blumen und einem Hauch von Gewürzen. Er ist sehr ausdrucksstark und ein echter Blickfang. Im Mund ist er mittelkräftig und angenehm strukturiert, mit sehr guter Frische, Säure und Ausgewogenheit – dank sehr feiner und differenzierter Tannine. Er verströmt Reinheit und Eleganz, unendlich viele Nuancen und einen sehr edlen Charakter.
Farbe | Kirschrot |
|---|---|
Bouquet | Aromatisch / Beeren / Gebirgskräutern / Blumen / Würzige Noten |
Gaumen | Frisch / Blanciert / Elegante Tannine |
Lagern oder trinken
Zwischen 16º C und 17º C servieren
Essen und Wein
Reisgerichte / Mediterrane Küche
Bewertungen und Auszeichnungen
| 2021 | 95 PK |
|---|---|
| 2020 | 95 PK |
| 2018 | 92 PK |
PK: Parker
Weinkritiker BewertungenBewertungen von Parker
Kundenrezensionen
Vinifikation
Sein Verschnitt besteht zu 50% aus Monastrell und zu 50% aus alten Sorten wie Arco, Forcalla, Bonicaire und Rojal. Die Gärung erfolgt in kleinen Fässern mit 20-30% ganzen Trauben und einheimischen Hefen, zuerst Monastrell und Bonicaire zusammen und dann die restlichen Sorten. Er wird 3 Wochen lang mazeriert und 14 Monate lang in Betontanks gelagert.
| Material zur Weinbereitung | Huevo de Cemento |
|---|---|
| Reifungszeit | 14 Monate |
Weinberg
| Alter des Rebbergs | Zwischen 11 und 13 Jahren |
|---|---|
| Boden | Steinig / Sand |
| Klima | Kontinental mit mediterranem Einfluss |
| Oberfläche | 5,50 Hektar |
| Höhe | 700,00 Meter |
