| Typ | Rotwein |
|---|---|
| Region | |
| Rebsorten | |
| Produzent | |
| Allergiehinweis | Enthält Sulfite |
| Alkoholgehalti | 14,5% |
Datenblatt
Der Wein
Wie schmeckt dieser Wein?
Im Glas präsentiert er sich in einem intensiven Kirschrot mit violetten Reflexen.
In der Nase entfalten sich Aromen von reifer dunkler Frucht wie Brombeere und Pflaume, begleitet von Noten von Vanille, süßen Gewürzen und dezenten Röstaromen aus dem Barriqueausbau.
Am Gaumen zeigt er Struktur und Balance. Die Tannine sind präsent, aber gut gereift; die Säure verleiht Frische, die Textur wirkt geschmeidig. Vollmundig am Gaumen, mit Anklängen von reifer Frucht und feinen balsamischen Nuancen. Das Finale ist anhaltend und klar.
Ein charaktervoller, zugleich zugänglicher Ribera del Duero, geeignet für Kenner wie auch für Einsteiger in diesen Stil.
Farbe | Kirschrot / Intensiv / Purpurfarbene Reflexe |
|---|---|
Bouquet | Elegant / Reif / Fruchtige Aromen / Schwarze Frucht / Rote Frucht / Wildobst / Himbeere / Brombeeren / Süsse Gewürze / Muskatnuss / Nelken / Vanille / Zedernholz / Röstnoten / Lakritz |
Gaumen | Fleischig / Seidig / Blanciert / Strukturiert / Reife Tannine / Gewürznoten / Fruchtnoten / Anhaltend / Fein |
Lagern oder trinken
Serviere ihn bei 16 bis 18 °C.
Es empfiehlt sich, die Flasche etwa 30 Minuten vor dem Genuss zu öffnen oder zu dekantieren, um die Aromen besser zur Geltung zu bringen.
Der Jahrgang 2022 ist jetzt trinkreif, besitzt jedoch Potenzial für eine weitere positive Entwicklung in der Flasche, wenn er unter geeigneten Bedingungen gelagert wird.
Ideal für besondere Anlässe, für gemeinsame Mahlzeiten oder als Hauptwein zu einem Dinner am Wochenende.Wenn du einen strukturierten Ribera del Duero Crianza mit attraktivem Preis suchst, ist dieser Wein eine passende Wahl.
Zwischen 15º C und 17º C servieren
Essen und Wein
Sehr gut zu Lammbraten, spanischem Lechazo aus dem Ofen oder Lammkoteletts vom Grill.
Er harmoniert mit Rindfleisch, geschmorten Gerichten und Wild.
Auch zu gereiftem Schafskäse und iberischen Wurstwaren passt er hervorragend. Für eine unkomplizierte Variante probiere ihn zu einem hochwertigen Burger oder zu einer Käseplatte mit rustikalem Brot.
Rippchen / Lamm / Pasta / Alle Fleischsorten / Gebratenes / Gegrilltes Fleisch / Grilladen / Fleisch-Eintopf
Bewertungen und Auszeichnungen
| 2022 | 91+ PK |
|---|---|
| 2021 | 92+ PK |
| 2019 | 92 PK |
| 2018 | 91-93 PK |
| 2015 | 91 PK |
| 2014 | 92 PK |
PK: Parker
Weinkritiker BewertungenBewertungen von Parker
Kundenrezensionen
Vinifikation
Vinifiziert aus sorgfältig ausgewähltem Tempranillo.
Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks mit kontrollierter Temperatur, um die Frische und Fruchtaromen zu bewahren.
Anschließend reift der Wein in Eichenfässern gemäß den Vorgaben für einen Crianza der Ribera del Duero. Diese Phase verleiht ihm zusätzliche Komplexität, würzige Noten und Struktur.
Weinberg
Die Weinberge liegen in der Provinz Burgos innerhalb der DO Ribera del Duero.
Das kontinentale Klima mit kalten Wintern und heißen Sommern begünstigt eine langsame, ausgewogene Reifung der Tempranillo-Trauben.
Die Kombination aus Höhenlage und den typischen Böden der Region trägt zu konzentrierten Weinen mit natürlicher Frische bei.
Cillar de Silos arbeitet mit klarem Fokus auf den Weinberg und verfolgt das Ziel, die Identität jeder Parzelle und jedes Jahrgangs präzise herauszuarbeiten.
Wenn du verschiedene Optionen vergleichst, um Ribera del Duero online zu kaufen, bietet dir der Jahrgang 2022 von Cillar de Silos eine verlässliche Wahl in Bezug auf Balance, Typizität und Renommee der Bodega.
Das Weingut
Cillar de Silos
Weingut Cillar de Silos liegt in der Region Ribera del Duero in der Provinz Burgos in Spanien. Das Weingut wurde 1994 von der Familie Aragón gegründet. Die wichtigste Rebsorte ist Tempranillo, lokal auch als Tinto Fino bekannt.
