| Typ | Rotwein |
|---|---|
| Region | |
| Rebsorten | |
| Produzent | |
| Allergiehinweis | Enthält Sulfite |
| Alkoholgehalti | 14,0% |
Datenblatt
Der Wein
Sericis Monastrell 2020
Sericis Monastrell 2020 ist ein Rotwein aus der Rebsorte Monastrell, erzeugt in der Denominación de Origen Protegida Alicante von der Bodega Murviedro.
Er stammt aus alten Weinbergen in der Provinz Alicante, wo diese mediterrane Rebsorte optimale Bedingungen findet. Der Jahrgang 2020 zeigt ein ausgewogenes Profil mit guter Konzentration und Frische.
Wie schmeckt dieser Wein?
Im Glas zeigt er sich in intensivem Kirschrot mit violettem Rand.
In der Nase ist er ausdrucksstark. Aromen von reifen dunklen Früchten wie Pflaume und Brombeere treten hervor. Dazu kommen würzige Noten, Anklänge von Kakao und ein dezenter Röstaroma-Hintergrund aus dem Ausbau im Holz.
Am Gaumen wirkt er voll und strukturiert. Die Tannine sind präsent, aber gut eingebunden. Eine lebendige Säure sorgt für Balance und Frische. Der Abgang ist anhaltend, mit Noten von reifer Frucht und Gewürzen.
Ein konzentrierter Wein, ohne schwer zu wirken. Er bleibt spannungsvoll und harmonisch.
Farbe | Kirschrot / Intensiv / Purpurfarbene Reflexe |
|---|---|
Bouquet | Intensiv / Fruchtige Aromen / Reife Frucht / Reifenoten / Röstnoten / Eichenholz / Elegant |
Gaumen | Fleischig / Komplex / Ölig / Gut integrierte Tannine / Blanciert / Angenehmer Abgang / Röstnoten |
Lagern oder trinken
Die empfohlene Trinktemperatur liegt bei 16 bis 18 °C.
Du kannst ihn jetzt genießen, idealerweise nach etwas Belüftung, oder noch einige Jahre lagern, wenn du zusätzliche Komplexität suchst. Der Jahrgang 2020 bietet ausreichend Struktur für eine mittlere Lagerfähigkeit.
Er passt gut zu kräftigen Speisen und eignet sich ebenso für ein ruhiges Abendessen, bei dem der Wein im Mittelpunkt steht.
Wenn du ihn bei Vinissimus bestellst, profitierst du von schnellem und sicherem Versand, damit die Flasche in einwandfreiem Zustand bei dir ankommt.
Zwischen 16º C und 18º C servieren
Essen und Wein
Sericis Monastrell 2020 harmoniert besonders gut mit:
- Rindfleisch vom Grill
- Gebratenem oder geschmortem Lamm
- Herzhaften Eintöpfen mit Hülsenfrüchten
- Reisgerichten mit Fleisch
- Gereiftem Hartkäse
Auch zu würziger mediterraner Küche und Pilzgerichten passt er sehr gut.
Ein vielseitiger Rotwein für Herbst und Winter, der bei passender Serviertemperatur das ganze Jahr über Freude bereitet.
Rotes Fleisch / Wildfleisch / Eintöpfe / Würzige Gerichte / Reife Käse / Traditionelle Küche
Kundenrezensionen
Vinifikation
Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks unter kontrollierter Temperatur.
Anschließend reift der Wein in Eichenfässern, wodurch er zusätzliche Komplexität und feine Röstaromen entwickelt. Der Ausbau respektiert den Charakter der Rebsorte und stellt die Frucht in den Vordergrund.
Ziel der Vinifikation ist es, Konzentration und Balance zu bewahren und die Identität von Rebsorte und Herkunft klar zum Ausdruck zu bringen.
| Reifungszeit | 14 Monate |
|---|---|
| Alter der Fässer | Neu |
| Holzart | Französische Eiche |
Weinberg
Die Trauben stammen aus Weinbergen in der D.O.P. Alicante.
Das mediterrane Klima mit heißen, trockenen Sommern und kühlen Nächten begünstigt eine langsame und vollständige Reifung. Diese Bedingungen fördern Konzentration, Struktur und aromatische Tiefe.
Bodenbeschaffenheit und Alter der Reben tragen zur Intensität des Weins bei. Die Monastrell findet hier ideale Voraussetzungen, um ihren charakteristischen, kraftvollen Stil zu entwickeln.
Wenn du möchtest, kann ich auch noch die klimatische Beschreibung weiter präzisieren, etwa mit Blick auf Höhenlage oder typische Böden der Region Alicante.
| Klima | Kontinental mit mediterranem Einfluss |
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