Les Terrasses Laderas de Pizarra
2017Les Terrasses ist der zweite Wein von Álvaro Palacios. Neben den grossen Weinen Ermita und Finca Dof...
Andere Flaschengrössen und Jahrgänge
Produktinfo: Les Terrasses Laderas de Pizarra 2017
Beschreibung
Les Terrasses ist der zweite Wein von Álvaro Palacios. Neben den grossen Weinen Ermita und Finca Dofí, wird Les Terrasses unter einfacheren Auflagen hergestellt, simpel, sanft und vielseitig, was aber nicht heissen will, dass er deshalb keine grosse Persönlichkeit und ein gutes Gleichgewicht zwischen Opulenz und Eleganz hätte.
Er wird aus Trauben hergestellt, die die Bodega von kleinen Weinbauern aus dem Priorat bezieht, welche sie selbst beraten und leiten, und dann ein Jahr in französischen Barrique ausgebaut, 20 % davon neu und die restlichen 80 % in ihrem zweiten oder dritten Jahr, nachdem sie für die Herstellung früherer Weine genutzt wurden.
Zu folgendem Essen passend
Rotes fleisch / Gebratenes / Kleine wildgerichte / Fleisch-eintopf
Gaumen
- FarbeKirschrot / Intensiv / Purpurfarbene reflexe
- Bouquet:Rote frucht / Röstnoten / Balsamische noten / Fruchtige aromen / Vegetabile noten
- Gaumen:Strukturiert / Seidig / Mineralische noten / Frisch / Schmackhaft / Fruchtnoten / Gute säure
Empfehlungen
- Optimale Serviertemperatur:Zwischen 16º C und 18º C
