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Unser Sommelier empfiehlt: Vietti Barbera Tre Vigne 2018 -10%13s 4m 26s
Pétalos del Bierzo 2019

Pétalos del Bierzo

2019
Bierzo (Spanien)

Bierzo oder Burgund? ...fragen wir uns beim Servieren des ersten Glases und kurz nach dem Öffnen. De...

Andere Flaschengrössen und Jahrgänge

15,50

/ Fl. 0,75 L

Produktinfo: Pétalos del Bierzo 2019

Produzent

Alkoholgehalt i

13,5%

Flaschengrössen und Jahrgang

0,75 L - 2019

Beschreibung

Bierzo oder Burgund? ...fragen wir uns beim Servieren des ersten Glases und kurz nach dem Öffnen. Definitiv Bierzo, aber auch ein spezieller Bierzo. Zweifelsohne ein duftender Wein von grossartiger Qualität, der sofort Gefallen findet, und mit dem nur sehr wenige Weine der gleichen Preisklasse mithalten können.

Pétalos wird aus Trauben von sehr alten Rebstöcken hergestellt, die in Höhenlagen weit über dem Meeresspiegel angebaut werden, im Bezirk von Corullón, wo die Böden grösstenteils schieferhaltig sind, im Gegensatz zu den meisten anderen, eher tonhaltigen der Region. Er entsteht dadurch bereits unter sehr spezifischen Bedingungen, obwohl er als regionaler Wein, wie dies im Burgund der Fall ist, entworfen wurde, ein Wein, der das Bierzo präsentieren soll. Und das ist er auch, nur eben mit einer etwas anderen Persönlichkeit.

In groben Zügen gesagt, ist Pétalos ein Wein mit atlantischem Charakter, in dem die Frucht als Säurungsmittel hervorsticht, wie dies auch einer Gegend mit so wenigen Sonnenstunden entspricht. Nichtsdestotrotz ist es ein angenehmer und etwas süsser Wein, in dem sich zuckrige Leckerbissen verstecken. Pétalos folgt der gleichen Linie wie der grosse Moncerbal, kristallin und flüssig, bietet er konzentrierte Fruchterlebnisse an, die nicht überreif sind (die Erträge dieser Weinberge sind extrem gering), auch mineralische Einschläge, Graphitnoten, Humus und einen balsamischen Hintergrund, der mit Zeit im Glas an Intensität gewinnt; sowie Noten von Geräuchertem, Wildpflanzen (Veilchen, Zistronenblüten), Frische... die in der Summe eine aromatische Komplexität schaffen und seine Eigenschaften definieren &mdash ein parfümierter und femininer Wein.

Am Gaumen kontrastiert seine Säure mit einem angenehmen, samtigen Gefühl. Dieser Wein ist kräftig, intensiv, fettig, erinnert an aromatische Pflanzen, die ihm einen leicht bitteren Hintergrund verleihen. Das Gefühl der Sänfte ist der Wesenszug, der ihn am Gaumen am besten beschreibt... und auch sein Name: Blütenblätter.

Zu folgendem Essen passend

Blauschimmel-käse / Lamm / Rohschinken / Rinderfilet / Kalbscarpaccio / Wurstwaren

Weinberg

  • Alter des Rebbergs:Zwischen 40 und 90 Jahren
  • Boden:Schiefer / Tonige sand
  • KlimaKontinental mit atlantischem einfluss
  • Erträge:Niedrige erträge

Herstellung

  • Reifungszeit:10 Monate
  • HolzartFranzösische eiche

Gaumen

  • FarbeKirschrot / Dunkel / Mit purpurnen nuancen am glasrand
  • Bouquet:Rauchige noten / Intensiv / Veilchen / Mittelmeer-haarstern / Rote früchtchen
  • Gaumen:Anhaltend / Samtartig / Reich / Mittlerer körper / Mineralisch

Empfehlungen

  • Optimale Serviertemperatur:Zwischen 16º C und 18º C

Kundenrezensionen

4,1/5
47 Rezensionen
5 Sterne
14
4 Sterne
26
3 Sterne
5
2 Sterne
1
1 Stern
1
von: Philippe BRAND (20. Feb.) - Jahrgang 2019

Un vin espagnol pas trop "lourd"

Plus doux que la plupart des vins rouges espagnols, moins alcooleux, ce vin rappelle assez bien un bourgogne français

von: Guillermo (9. Feb.) - Jahrgang 2019

Calidad/precio fantástica

Uno de los mejores vinos de España por relación calidad/precio. Fresco y a la vez concentrado, goloso. Imposible que no guste.

von: FM (25. Jan.) - Jahrgang 2019

Buenissimo Mencia

Um dos meus vinhos favoritos por larga margem. O Bierzo merece muita atenção

von: Pedro (9. Jan.) - Jahrgang 2019

Muy buen mencia

Muy buen mencia, marida muy bien con quesos y también con canalones trufados.

von: Antonio Perez Jimenez (25.12.2020) - Jahrgang 2019

De los que repites

Es un vino de esos que dices es perfecto, no hay nada que objetar, y me pregunto dónde estará en cinco años en botella...

Descendientes de J. Palacios

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Corullón ist eine Gegend von hügeliger Landschaft, Steilhängen aus altem Schiefer, Land von Mönchen und Pilgern (vor den Toren Compostelas) und der Rebsorte Mencía; eine privilegierte Gegend, die Ricardo Pérez Palacios und Álvaro Palacios (Álvaro Palacios, Priorat) 1999 entdeckten. Eine neue Bodega in der Palacios-Dynastie (Palacios Remondo, in der Rioja) mit insgesamt 27 Hektar Weinbergen, die sich über fast 200 Parzellen erstrecken, mit alten Rebstöcken bester Qualität,...