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Hacienda Solano Viñas Viejas 2018

Hacienda Solano Viñas Viejas

2018

Viñas Viejas ist das Flaggschiff der Hacienda Solano, einem Wein aus Weinreben, die seit mehr als 60...

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/ Fl. 0,75 L

Produktinfo: Hacienda Solano Viñas Viejas 2018

Typ

Wein Rotwein Crianza

Weinregion

Rebsorten

Produzent

Alkoholgehalt

14,0%

Flaschengrössen und Jahrgang

0,75 L - 2018

Beschreibung

Viñas Viejas ist das Flaggschiff der Hacienda Solano, einem Wein aus Weinreben, die seit mehr als 60 Jahren in Familienbesitz sind. Die für die starken thermischen Kontraste und die mehr als 800 Meter Höhe typische Frische ist in jedem Schluck dieses Weins zu spüren und verleiht ihm eine bemerkenswerte Eleganz unter den Rottönen von Ribera del Duero. Die empfindlichen Reben, die ohne systemische behandelt werden, erfordern eine manuelle Ernte in kleinen Kisten und eine sorgfältige Auswahl der Trauben, damit nur die besten Früchte das Weingut erreichen.

Um den einzigartigen Charakter jedes Grundstücks zu bewahren, werden die Weinbauten jedes kleinen Grundstücks separat durchgeführt. Sowohl die Mazeration vor der Fermentation als auch die Fermentation selbst finden bei kontrollierter Temperatur statt, um die Frische der Früchte zu erhalten. Die Pelzmütze ist eingeweicht, um Rostbildung zu vermeiden und eine genaue Entfernung zu gewährleisten. Nach der Umwandlung in Wein bleibt es eine Woche lang in Kontakt mit der Schale, bevor es 14 Monate in Fässern gereift und 4 Monate im Tank ruht, bevor es in Flaschen abgefüllt wird, was seine perfekte Harmonie garantiert.

Wir haben es mit einem Blumenwein zu tun, elegant und mit einem guten Körper. Mit jedem neuen Jahrgang wirkt die Eiche besser integriert und die Frucht etwas frischer. Das Set ist von großer Ausgewogenheit und Eleganz, wobei die kalkhaltigen Tannine, die von den Kalksteinböden stammen, ihm eine stattliche Haltung verleihen. Die würzigen und rauchigen Aromen vermischen sich mit denen von Waldbeeren, die einen runden und reifen Gaumen schmücken. Es zeigt perfekt den Stil des Hauses, das die Typizität des Weines am Flussufer sucht, ohne auf die natürliche Frische der alten Reben zu verzichten, die unter dem kühlen Klima von La Aguilera gepflanzt wurden. Seine Mineralität und außergewöhnliche Struktur sagen eine große Zukunft voraus, während seine Sparsamkeit und seidige Note von Gleichgewicht und Verfeinerung sprechen.

Zu folgendem Essen passend

Gebratenes spanferkel / Gebackene wachteln / Iberische schweinebäckchen

Weinberg

  • Alter des Rebbergs:60 Jahre
  • KlimaKontinental
  • Erträge:Niedrige erträge

Herstellung

  • Reifungszeit:12 Monate
  • Alter der Fässer;Gebraucht
  • HolzartFranzösische eiche

Gaumen

  • FarbeMit purpurnen nuancen am glasrand / Kirschrot
  • Bouquet:Rote frucht / Kräuternoten / Tertiäre aromen / Würzige noten
  • Gaumen:Blanciert / Strukturiert / Anhaltend / Reife tannine

Empfehlungen

  • Optimale Serviertemperatur:16º C
  • Dekantierung:Wir empfehlen, den wein etwas atmen zu lassen

Kundenrezensionen

4,5/5
10 Rezensionen
5 Sterne
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4 Sterne
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von: Last Heller (14. Sept.) - Jahrgang 2018

Top Notch!

Hervorragender Weingenuss – gerade im Sommer ist ein frischer und dennoch aromenreicher, strukturierter, sehr eleganter und hochwertiger Rotwein ein besonderes Erlebnis!

von: Massimo Bruni (25. Juli) - Jahrgang 2018

Gran vino

Un estupendo vino que mis huesped apreciaron mucho y merece una puntuación alta

von: Rufusotro (22. Juni) - Jahrgang 2016

Muy buen Ribera que no lo parece

Me ha encantado este Ribera elegante, fresco, que no parece un Ribera. 94 puntos parker mas que merecidos!

von: TomA (15. Juni) - Jahrgang 2016

One of the best Ribera de duero!

This wine is worth it´s price. Better than other more expensive wines from the same region.

von: alfonsonorte (28. Jan.) - Jahrgang 2016

Cepas viejas

Capa menos que media. Es fresco, balsámico, sutil, sobrio, con aromas a frutillos del bosque y duradero en el retrogusto. Buena compra.

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